Izdelava tortne preobleke in okrasja

Živjo, zanima me kako se naredijo tiste preobleke za torte, ki izgledajo kot da jih oblečeš v nekaj - razni klobučki, pa barbike, pa mašnce,... in še marsikaj. Iz česa se izdelujejo in kako izgledajo tako brez robov? 

polalonca

27. maj 2011 8:12

tičino masa polalonca. Kaj res nisi še nikoli slišala za tičino maso!?

Kaj več ti pa naj kakšna strokovnjakinja ali strokovnjak napiše!

27. maj 2011 8:14

Žal ne, no čula sem že, samo ponavadi sem vedno torte krasila z čokoladno glazuro (črno ali belo) in s smetano. Ja kje pa se dobi ali se to doma naredi?

27. maj 2011 8:15

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1452čino masa

27. maj 2011 8:32

Polalonca, za prvo silo si lahko namesto ticine pomagaš s tole maso, je enostavna za pripravo in tudi dela se lepo z njo: http://www.kulinarika.net/recepti/13212/sladice/marshma

27. maj 2011 10:25

Ja hvala obema, sem si ogledala recept in vse komentarje in sem čisto navdušena, da bi torto kar šla delat, ampak jo bom šele za hčerin r.d. No še vedno pa me zanima, kako obdeluješ vse to. To že raumem, da stopiš mm pa sladkor pa voda pa barve pa gneteš in razvaljaš... No do sem so bili napotki, ogledala sem si tudi slikce, katere so čudovite, še vedno pa me zanima tisti del ko razvaljaš. Kaj potem ko daš to gor na torto, lahko robove s prsti zamaskiraš? Da se ne vidi rob? No mogoče se vam zdijo to neumna vprašanja, samo jaz rada preden se lotim stvari najprej raziščem potem pa začnem,..

27. maj 2011 10:29

Pozabila sem še odgovoriti Lučici, če nekaj ne vemo vprašemo, a ne, Pač nismo vsi mojstri, čeprav tudo moje neke stvari so ljudje že pohvalili. P brez zamere

27. maj 2011 11:14

Polalonca svetujem ti, da napišeš zs denimo morski medvetki ali katki lopatki, onidve precej ustvarjata s tičino maso, ali pa Jade...

27. maj 2011 11:20

polalonca,

jaz ti priporocam tole: http://www.kulinarika.net/recepti/13342/sladice/domaca-

nekateri pa prisegajo na mlecno: http://www.kulinarika.net/recepti/12042/sladice/ponarej

Si kar prav predstavljas, maso gladis lahko z rokami, nekateri pa zato uporabljajo posebne gladilke. Je pa na temu forumu ze kar nekaj tem, malo poisci z iskalnikom, bos imela vsaj en vikend zaseden

27. maj 2011 11:50

polalonca, malo si tu poglej potek..je veliko filmčkov na to temo

http://www.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bE&featu

lp

27. maj 2011 13:48

Ja, ful ste fajni, vsi skupaj, se mi zdi da že cel dan gledam vse komentarje zdaj sem pa vidla še filmčke. Ja, ko bi človek imel doma vso to opremo, kot jo imajo slaščičarji... Ampak nič za to, saj po domače še marsikaj uspe, samo zadosti domišljije moraš imet, te pa mislim, da mi je ne manjka. Sigurno bom za prvi r.d., ko bo naredila tako torto, saj pri nas r.d. ne gre brez domače torte.