Pomoč pri prijavi
Marshmallow fondant
sladka masa za okraševanje tort
- Zahtevnost
- Recept prispeval
ribica
- Številka recepta 13212
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 21.11.2009
- Prikazano 12028-krat
- Dodano v beležko 54-krat
- Natisnjeno 1-krat
| OCENA |
 |
3 obiskovalci so ocenili
recept,
povp. ocena: 5
|
|
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pripravi za tiskanje
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
Avtor: lucys
150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)
330 g sladkorja v prahu
3 žlice vode
Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.
To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.
Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: Marshmallow fondantvaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
Tole bo pa treba poizkusit! Bi pa imela eno vprašanje, kako pa to maso obarvamo? Lahko že medtem, ko topimo bonbončke, dodamo barvo, ali moramo potem maso ponovno pregnesti in dodati barvo? Pa se v tem primeru barva enakomerno porazdeli po masi? Hvala!
|
||
|
|
jaz pobarvam maso drugi dan, ko odstoji...
|
||
|
|
Jaz sem pobarvala naslednji dan. Uporabila pa sem jedilne barve v tubi.
|
||
|
|
Vem , da zveni malo čudno , ampak meni se niti približno ne sanja kakšni so marshmallow bonboni oziroma kje jih dobim. V naprej se zahvaljujem za pojasnila.
|
||
|
|
krasjana73, to so taki penasti bonboni, kot neke blazinice
http://www.bigoven.com/uploads/Marshmallow.jpg pakirani so v polivinil vrečkah, beli ali pa mešano beli/roza Je pa to neka iznajdba američanov, če se ne motim (nisem prepričana, ampak lahko da je celo malo ameriške zastave narisane na vrečki) in včasih je možno v kakem filmu videt, kako te sladke blainice nataknjene na paličisah grejejo nad ognjem. |
||
|
|
Anka , hvala za pomoč. Zdaj jih moram samo še najti pa v akcijo.
|
||
|
|
Za orginalen recept gre 250 Marshmallow 2 žlice vode in 500gr mletega sladkorja,samo bonboni nesmejo bit preveč topli,lako jih segrejete v mikrovalovni,in lahko stoji v hladilniku,zelo dobra masa za delo.
|
||
|
|
Meni je tale recept všeč, in tudi okus je dober(ponarejena tičina masa mi ni okusna). Za probo sem naredila eno muco in kocko peciva oblekla v mmf maso. Torte pa ni bilo treba narediti, ker je rojstnodnevna zabava zaradi bolezni odpadla...smrk smrk. Sedaj imam nekaj mase že več kot en teden v foliji za živila in je še vedno mehka. Sem pa kar nekaj časa iskala te bonbončke.
|
||
|
|
Enanova, kje pa si jih po dolgem iskanju dobila če ni skrivnost ? :)
|
||
|
|
Dobila sem jih v merkatorju pri bonbonih in sicer se jih reče mellow clouds od katjes 100g- so pa v večki beli in čokoladni. Jaz se uporabila samo bele. Dom pa poskusila še z čokoladnimi...pa bom javila
|
||
|
|
Dobijo se tudi v Sparu (videla danes) , samo da so penice v obliki snežakov (pač praznična verzija).
|
||
|
|
No fino, jaz sem pa rejšnji teden sprševala pri njih pa so rekli, da jih nimajo, bom šla ob priliki pogledat...
|
||
|
|
Pa v Mullerju jih imajo.
|
||
|
|
hej!
nekje sm brala da je treba pod (sicer maso ticino) neki namazat da dol ne zdrsne...in se niti približno ne moram spomnit kje bi blo to, kaj šele kaj naj bi blo treba dat spodaj:D bi bla zelo vesela odgovora kaj vi nardite da zgleda lepo, pa da ne "polzi" po torti gor in dol? |
||
|
|
Maslena krema - maslo ali margarina + sladkor, skupaj penasto zmešamo. Ali pa obliješ torto s čokoladno glazuro, kolikor jaz vem.
lp |
||
|
|
hvala!
;) |
||
|
|
hej!
spet mam probleme ;) men je učeri ratal tole spackat skupaj (pri meni je bla navedena količina sladkorja več kot dovolj). potem sem pa to pustila v foliji v omari čez noč, k sm dans probala (sicer nism še odvila, k jo bom rabla ju3), se mi zdi pa da se je kar strdila :S a se potem k jo pregneteš kej zmehča al obstaja kakšen način da to rešiš (mislm, sej ni ravno kot kamen...:D)? js bi dodala mal vode, sam rajš uprašam, če ma kdo izkušnje s tem, pa da bo potem samo še slabš :D |
||
|
|
Nikar ne skrbi, pocasi pregneti in bo vse OK. Samo se namig: ko sem vmesala barve, sem pri gnetenju uporabljala rokavice, sicer bi imela vse prste barvane.
|
||
|
|
odličen recept,maso sem dala na smetano in se ni stopila,hvala za recept.
|
||
|
|
hehe, hvala, kar koristen nasvet ;)
poročam ju3 kaj je ratalo! |
Poslano
- 21.11.2009 9:10:42| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne