Kras 2011

Pozdravljeni!

V sodelovanju z Fakulteto za Arhitekturo in Pedagoško fakulteo je pripravljen projekt KRAS 2011, katerega namen je gradnja suhozida, vendar smo se priključile tudi študentke smeri biologija-gospodinjstvo, ki imamo namen raziskati, kako se je kraška kuhinja, kot prostor spreminjala skozi leta. Zanimalo nas bo tudi katere jedi so pripravljali včasih, katere so bile glavne sestavine in podobno, zato bi prosila vse Kraševke in Kraševce, da z nami delite čim več informacij o tej tematiki, jedeh in tudi o lokacijih ohranjenih črnih kuhinj in podobnega.

Podroben program delavnic: http://www.fa.uni-lj.si/default.asp?id=2635

Hvala.

Lep pozdrav

Barbarka

9. apr 2011 10:57

9. apr 2011 13:58

9. apr 2011 19:12

11. apr 2011 15:53

Pa pot pod noge, tam okrog, kjer bo stal sughozid. Konec koncev imate tako smer študija, ki zahteva komunikativnost. Kras je tudi zelo velik in nikakor ne morete povsod pričakovati enake hrane, ne prej, ne zdaj. Gotovo pa je hrana bila (in je še) precej različna v vaseh, kjer so (bili) vezani na lastno pridelavo in v večjih naseljih (kjer so včasih najbrž manj), kjer hrano večinoma kupujejo.

13. apr 2011 19:29