Kaj danes za zajtrk

Predpriprave na vroč pekovsko/delaven vikend.
V soboto postavljanje stojnice v Tolminu na Metalcampu, v nedeljo pa moj tradicionalni VIKEND PROJEKTI. Tokrat so v planu sledeče zadeve: Apple crumble pie, Marmorni kolač, biscotti in sconesi.

Včeraj pa vkuhal dvoje vrst džemov: BANANIN DŽEM (zaradi gostote, da se stropa prime, sem namesto 5tih kozarčkov, napolnil 3 . Brez sladkorja, le malo GELFIXA je dodanega ter polovice ribane jabolke in sok ene limone kot še dodatni pektin). O pje, sedaj komaj razumem, zakaj sem dobil malto ven . 3 različne vrste zgoščevalca, )
BRESKOV DŽEM ( 5 kozarčkov, 6o g rjavega sladkorja; namesto 800g po receptu, polovica jabolke,2 žlički GELFIXA)
Naslednji teden sledita NEKTARININ ter SLIVOV DŽEM.

Danes: Domač hrustljav pirin kruh, domača Tinjska skuta vmešana v hitro marmelado iz 1nektarine in 1breskve + cimet za aromo, Tinjska marmelada zmešana z domačo marelično marmelado + 1/4 narezane jabolke in krhlji dani na vrh skute z marelično marmelado. Aja, obe mešanici imata primešano še mleto laneno seme in nemleto sezamovo seme ter sončnična semena.
Perfektno za zgodnje jutro in prijeten vroč dan!

Pa dobro jutro in NAJ NAJ dan tega tedna vam želim.
Naj vam mine brez pretiranega stresa, živčnih ljudi, negativne nastrojenosti in prevelike aktivnosti v tem peklensko vročem dnevu

Jutri: Klasika z ovseno/rženimi kosmiči, sadjem...

Ječmenova kava, sadni jogurt z žiti.

Navadni jogurt s pirinimi in ovsenimi kosmiči, borovnicami, nekaj orehi in medom :)

Klasika EKSKLUZIV.

Ovseno/rženi kosmiči, pest koruznih kosmičev, ovseni otrobi, žlica presnega kakava, pol jabolke, 2 mali domači breskvi, 1 nektarina, 1 domača sliva, mešanica mandljev,pistacij,arasidov,lanenega semena, sezamovega in sončničnega semena, žlica domače najboljše skute, kislo mleko...

Jutri: Fr. baguetta, pršut, domača skuta, dionska gorčica, različni siri, zelenjava z vrta, vložene zadeve. Vsak kos kruha drugače naložen....
Zraven pa ali SKLEDA ČAJA ali SEKE.

Pretekli teden najprej svež smoothie iz eksotičnega sadja (pasijonka, kokos, guava ipd.), nato kos peciva iz listnatega testa, oreščkov in marmelade, vsakič malo drugačen. Danes in naslednja dva dneva spet na tradicionalnem smoothie-ju iz jogurta, sadja in ovsenih kosmičev

Jagodni jogurt s kosmiči in lanenim semenom, nektarina, grozdje in žlica odličnega medu

danes: kosmiči z mlekom

Jutri: Ovseno/rženi kosmiči napojeni z žitno kavo,  drugi skledi pa različno sadje, oreščki/semena,domača skuta. Izmenično žlica v eno, žlica v drugo, počasi, z vsem spoštovanjem, počasnim in večkratnim žvečenjem, uživanje v sočnosti, okusih sadja in oreščkov, v perfektno napihnjenih kosmičih v žitni kavi, ob prebiranu jutranjega časopisa ali pa "romana katerega kar ne moreš izpustiti ko enkrat začneš" ZGODOVINARKE (en taki špeh od romana)

Sreda: Fr. polnozrnata baquetta. En del z kakšno dobro fr. ali belg. pašteto, drugi del pa z kraškim pršutom in različnimi siri. Današnja kombinacija ni bila dobra, saj se je mešalo preveč okusov. I HATE A WASTED BREAKFAST!

danes: banana, skleda kosmičev, toast z marmelado in arašidovim maslom, košček 90% čokolade

Predvčerajšnjim: bananin smoothie z dodatki, mate čaj

Včeraj: bageta s kremnim sirčkom in češnjevo marmelado, ječmenova kava

Danes: ovseni kosmiči kuhani na vodi, z banano in medom, mate čaj.