Domači jušni rezanci - kulinarika.net

Marta

sporočila:-1

tema odprta - 20. feb 2001 23:21 | ogledi: 22.715 | odgovori: 33

Ima kdo recept za dobre rezance za juho?

Marta

OLGA

sporočila: -1

21. feb 2001 8:18

Jaz delam rezance za juho vedno sama. Delam pa jih tako: vzamem poljubno število jajc npr. 3 in rahlo stepenim primešam toliko moke, da dobim nekoliko trše testo. Pomembno je, da ga dobro, res dobro umesiš. Testo nato razdelim na tri enake hlebčke. Vsakega razvaljam čisto na tanko in pustim, da se nekoliko posuši. Primerno posušeno testo zvijem in seveda z dobrim in ostrim nožem narežem čisto ozke kolobarje. Tako narezano testo z rokami narahlo potresem, da se kolobarji razvijejo in jih pustim, da se posušijo do konca.

marjeta10  

član od: 5.6.2007

sporočila: 309

10. sep 2011 20:28

Da ne odpiram nove teme,bi kar tule vprašala za nasvet.Ali bi lahko domače suhe rezance shranila recimo v kakšno pločevinasto ali plastično škatlo.Zdaj jih imam v papirnati vrečki,pa ni preveč praktično.

Hvala za nasvet in lp

marjeta10

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17678

10. sep 2011 20:31

Seveda, mi jih, res suhe, hranimo v veliki plastični skledi s pokrovom. Že leta in leta.

rimljanka

mišzmoke  

član od: 28.8.2010

sporočila: 4412

10. sep 2011 20:34

Hranim jih v stekleni posodi, pa tudi v plastični so že preživeli kak teden.

lp

mzm

micogica  

član od: 29.12.2005

sporočila: 209

11. sep 2011 7:22

Že desetletja jih shranjujemo v pločevinastih škatlah.

 

micogica

ninkica  

član od: 31.10.2008

sporočila: 631

11. sep 2011 10:33

Jaz jih shranjujem v pleteni košari na vrhu imam pa pokrit prtiček..

ninkica

matejaoz  

član od: 1.6.2010

sporočila: 329

11. sep 2011 11:01

Jaz jih shranjujem v kartonasti škatli in na vrhu prtiček.

matejaoz

urska79  

član od: 24.5.2009

sporočila: 105

11. sep 2011 12:20

Jaz jih vedno hranim v vrečki  za živila .Že leta pa se nikoli ne pokvarijo.

urska79

tamalaursa  

član od: 29.3.2006

sporočila: 795

11. sep 2011 14:26

Tudi pri nas jih hranimo v vrečki za živila pa se niso nikoli pokvarile.

morana1  

član od: 19.11.2007

sporočila: 13

12. sep 2011 9:48

Kakšno moko uporabite za rezance, ostro ali mehko ali oboje.

morana1

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti