panirane marele - kulinarika.net

neznan uporabnik

sporočila:-1

tema odprta - 15. sep 2010 20:00 | ogledi: 22.578 | odgovori: 33

prosim za nasvet, če danes zvečer spaniram gobe marele jih lahko do naslednjega dne nespečene hranim v hladilniku ali jih moram zamrzniti.

kukii

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17677

15. sep 2010 20:15

Saj bi lahko shranil tudi sveže, nepanirane, tako res ni razloga, da ne bi shranil spaniranih. Pa dober tek jutri.

rimljanka

5rusa  

član od: 19.10.2005

sporočila: 285

15. sep 2010 21:30

enkrat sem jih prejšnji dan spanirala in dala v taperco (enako tudi par kolutov bučk - v drugo taperco), ker sem imela napovedane obiske - pa se ni najbolje obneslo, je bilo vse nekam bolj pacasto. v podobnem primeru bi raje spanirala in dala v zamrzovalnik, pa naslednji dan v olje. sicer pa, če težava ni v času - tako kot pravi Rimljanka: shrani nepanirane. 5rusa

luccka  

član od: 8.12.2007

sporočila: 229

19. sep 2012 13:26

Mene pa zanima ali je kdo že paniral marele v pečici?

luccka

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7767

19. sep 2012 13:32

Panirati pomeni da daš meso, marele... najprej v moko, potem v jajček, nazadnje pa še v drobtine. Potem pa pohaš v olju v kozici ali pa daš v pečico. Jaz še nisem pohala v pečici, ampak na teh straneh sem prebrala, da meso pride zelo dobro. Najbrž tudi marele, le krajši čas rabiš, ker so bolj nežne.

 

naor

luccka  

član od: 8.12.2007

sporočila: 229

19. sep 2012 18:48

Pardon, hotela sem se mal lepše izrazit pa sem se zmotila... Hvala. 

Torej, če bo mogoče koga zanimalo, tudi marele se ''spohajo'' v pečici, le da bi res morala še malo skrajšati čas peke. 

luccka

anibas  

član od: 21.12.2006

sporočila: 492

19. sep 2012 20:43

Gobe spravi v hladilnik in jih spaniraj naslednji dan

anibas

pirnica  

član od: 21.3.2011

sporočila: 687

20. sep 2012 7:13

Lučka, približno koliko časa in pri kakšni temperaturi si jih pa pekla v pečici?

pirnica

paulina d  

član od: 5.6.2010

sporočila: 249

20. sep 2012 9:16

Marele je najbolje spanirati tik preden jih pripravimo.Jaz jih pred paniranjem vedno najprej pomočim v mleko.Navada od očeta.

paulina d

luccka  

član od: 8.12.2007

sporočila: 229

20. sep 2012 9:28

Pekla sem jih pri 220°C okoli 20 minut (vendar bi bilo 10 minut popolnoma dovolj) na ventilacijski, vmes sem jih obrnila.

Imam to grdo navado, da imam rada stvari ''fejst'' pečene, včasih skoraj črne. Posledično sem si že večkrat skoraj izsušila večerjo (npr. tudi melancane), ker jih predolgo pustim v pečici, da bi ja bili bolj temni. 

luccka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Ossi
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti