Panirane marele

prosim za nasvet, če danes zvečer spaniram gobe marele jih lahko do naslednjega dne nespečene hranim v hladilniku ali jih moram zamrzniti.

kukii

15. sep 2010 20:13

15. sep 2010 20:15

Saj bi lahko shranil tudi sveže, nepanirane, tako res ni razloga, da ne bi shranil spaniranih. Pa dober tek jutri.

15. sep 2010 21:30

19. sep 2012 13:26

Mene pa zanima ali je kdo že paniral marele v pečici?

19. sep 2012 13:32

Panirati pomeni da daš meso, marele... najprej v moko, potem v jajček, nazadnje pa še v drobtine. Potem pa pohaš v olju v kozici ali pa daš v pečico. Jaz še nisem pohala v pečici, ampak na teh straneh sem prebrala, da meso pride zelo dobro. Najbrž tudi marele, le krajši čas rabiš, ker so bolj nežne.

19. sep 2012 18:48

Pardon, hotela sem se mal lepše izrazit pa sem se zmotila... Hvala. 

Torej, če bo mogoče koga zanimalo, tudi marele se ''spohajo'' v pečici, le da bi res morala še malo skrajšati čas peke. 

19. sep 2012 20:43

Gobe spravi v hladilnik in jih spaniraj naslednji dan

20. sep 2012 7:13

Lučka, približno koliko časa in pri kakšni temperaturi si jih pa pekla v pečici?

20. sep 2012 9:16

Marele je najbolje spanirati tik preden jih pripravimo.Jaz jih pred paniranjem vedno najprej pomočim v mleko.Navada od očeta.

20. sep 2012 9:28

Pekla sem jih pri 220°C okoli 20 minut (vendar bi bilo 10 minut popolnoma dovolj) na ventilacijski, vmes sem jih obrnila.

Imam to grdo navado, da imam rada stvari ''fejst'' pečene, včasih skoraj črne. Posledično sem si že večkrat skoraj izsušila večerjo (npr. tudi melancane), ker jih predolgo pustim v pečici, da bi ja bili bolj temni.