Lep pozdrav. Kolegici sem obljubila, da ji bom pomagala najti recept za curryjevo omako :)
kaj dosti tudi sama ne ve povedati o njej, samo to, da jo je v argentini jedla s piščancem, zato me zanima, če je že kdo delal kako podobno omako.
Hvala za odogovore :)
nike
Curryjevih omak je ogromno... ena najosnovnejših in najbolj enostavnih je, da žličko curryja vmešaš v sladko smetano. Lahko tudi popražiš čebulo ter ji, ko postekleni, dodaš žličko curryja, na hitro premešaš ter zaliješ z mlekom ali sladko smetano. Če slednji dodaš še popočene koščke piščanca, dobiš krasno omako za k rižu.
tulka
Piščanca med pečenjem potresi z ingverjem, potem še s curryem, pa zalij s sladko smetano. Curryja dodaj po okusu, kakor komu paše aroma. Mamamia
mamamia
moje omake so potem vse curry omake :) ker ga znam povsod dat :)
amapak ponavadi ga dodajam v smetano, kot so že napisale
Pitončica
Meni je všeč tale omaka:
Eno čebulo sesekljam in malo popražim, dodam sesekljano jabolko in banano, košček svežega ingverja in žličko curry-a. Po potebi malo zalijem z vodo, dodam malo, ampak res malo gustina. Začinim s kakšnim zrnom koriandra, kardamoma ali s čilijem, če mora biti malo bolj pikantno.
Se zelo lepo poda k pečenemu piščancu ali ribi in rižu.
barbara9Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Rižek s piščancem in zelenjavo
Kitajski rezanci s piščancem
