Piškoti domačica

Živjo!

Mene pa zanima, če ima kdo recept za kakšne piškote, ki bi bili podobni kraševi Domačici. Moj mož jo obožuje, tak da bi ga rada enkrat presenetila z domačo.

Mikki

Temo je spremenil(a) Mikki dne 11. maj 2010 18:14

11. maj 2010 18:26

Moram priznati, da so po okusu zelo podobni naslednji keksi (če imaš vaflomat, potem ne bo težko preizkusit recepta; v nasprotnem primeru pa tudi nakup ni predrag, saj najcenejši vaflomati stanejo okrog 12 €): http://www.kulinarika.net/recepti/6480/sladice/satnice/ Ker pri nas nimamo masti, sem jo nadomestila z maslom. Delala sem iz polovične mase, vsaj za začetek in polovico sem jih namočila v čokolado (tako kot Lucijana - se vidi na njeni fotografiji). Za moj okus so zelo primerljivi z Domačico. So hitro narejeni in zelo malo je umazane posode. Za našo družino je to idealna peka! veverica Sporočilo je spremenil(a) veverica dne 11. 2010 18:27

12. maj 2010 12:12

A Domačica piškoti so vaflasti? Jaz imam v spominu eno rumeno škatlo, na kateri so bili fotkani piškoti, politi s čokolado. Po spominu se mi bolj zdi nekaj, kar ima vanila-smetana-maslo format in čez čokolada. Jaz bi se tega sicer lotila tako, da bi dala kakih 25 dag masla in kake tri deci sladke smetane. To bi grela na blagem ognju in notri vmešala dve jajci in odstavila z ognja. In potem dodajala mehko moko (kake pol kile bi je bilo potrebno, lahko pakih deset dag moke zamenjaš z deset dag mletih lešnikov, bo vse skupaj dobila malo več štiha), sladkor in vanilij sladkor do točke, kobi to postala taka piškotna masa, ki bi odstopala od stene lonca. To maso bi počivala v hladilniku kak dan. Potem bi pa maso pregnetla, če bi se preveč lepila, bi dala še malo moke, naredika iz kupčkov kake trikotne ali pa okrogle oblike, višine kak slab centimeter in to pekla kakih 12 minut na 190 stopinj. Potem bi pa piškote pustila na pekaču in peki papirju in jih kar tam malo pokapala s čokoladno glazuro, ki jo punce tule precej hvalijo (čokolada+smetana+rum, glej recept za R torto), pustila, da se stvar ohladi in to je to. Sicer tistega proustovskega občutka ob teh piškotih verjetno ne bo, ker za to je potrebna orginial Domačica. Piškoti bodo pa čisto okej. Vendelina jr.

12. maj 2010 13:29

Meni so dukati odlično s čokolado in brez marmelade. Poskusi. http://www.kulinarika.net/recepti/8208/sladice/dukati-c http://www.kulinarika.net/recepti/3638/sladice/tirolski http://www.kulinarika.net/recepti/5689/sladice/smetanov lp, pinka

12. maj 2010 13:43

Piškoti Domačica res niso iz vaflja. Brina

12. maj 2010 14:52

Nekako sem razumela, da Mikki potrebuje recept za piškote, ki so po okusu podobni Domačici. In za naš okus so satnice domača kopija Domačice. In "for the record": satnice imajo popolnoma drugačno trdnost in popolnoma drugačem okus kot vaflji, skupna jim je zgolj mašina s katero se izdelek dela veverica

12. maj 2010 15:17

no "for the record" sm delala že in satnice in pojedla veliko škatel domačice ... pa to dvoje nima skoraj nič skupnega

Pitončica

12. maj 2010 22:12

Hej punce super ste, si bom ene izbrala in poročala, kaj pravi moj specialist za Domačico. Fajn bodite, pa pa Mikki Sporočilo je spremenil(a) Mikki dne 12. 2010 22:12 Sporočilo je spremenil(a) Mikki dne 12. 2010 22:13