Black cumin seeds

11. jan 2011 13:44

Pri nas morda v Maxiju, tam pri eksotičnih začimbah, ali v trgovinah tipa Sonce in Ajda, v tujini pa v vseh specializiranih trgovinah s potrebščinami za azijske kuhinje. Jaz jo imam vednona zalogi, že zaradi naana.

Mamamia

11. jan 2011 14:28

res poglej v Maxiju - ga pa pakira evergreen, tako da ni nujno da je pri exotiki  

http://evergreen.si/zacimbe/

11. jan 2011 15:35

Se mi zdi, da črno kumino prodajajo v trgovini Kalček, v BTCju.

11. jan 2011 21:27

oo hvalalepa..

moram it pogledat. saj vem  da pakira evergreen, samo ko na njihovi polički v večjih trgovinah ni vseh njihovih začimb..

25. jul 2011 17:36

Živio berny!

Že z malo zamude ti odgovarjam glede semen črne kumine. Sama jih  uporabljam že dalj časa. Prav tako olje iz semen. Semena je bolje dodajati k že gotovim jedem, da ne uničimo hranilnih snovi. Bogata so namreč z nenasičenimi maščobnimi kislinami, vitaminom E, vitamini B in minerali. Z njimi si pomagam pri krepitvi imunskega sistema in prebavi. Znano je tudi njihovo delovanje proti alergijam.

Sama seme raje malo zmeljem in ga dodajam v med, jogurt in na kruh, ki ga obložim s sirom ali skuto. Prilega se tudi zelenjavnim jedem, stročnicam, solatnim prelivom, krompirju in omakam.

Lahko ga zmešamo s česnom in medom in dobimo krasen tonik za telo. Prav tako lahko eno skodelico namočimo v steklenico organskega jabolčnega kisa in pustimo stati do dva tedna ter na koncu precedimo.

In seveda ga lahko uporabimo tudi za čaj; eno čajno žličko zmešamo z 2dcl vrele vode in po 15min precedimo ter pijemo dvakrat dnevno po eno skodelico. Več ni priporočljivo, da ne bi razdražilo želodca.

Naj ti tekne!

maia

26. jul 2011 7:04

Ta semena lahko potorsiš tudi po sirovem bureku in spečeš.

26. jul 2011 9:38

Pa na naan, ali pa jih dodamo h krmpirju, ki ga dušimo z zelenjavo. Mamamia

26. jul 2011 11:44

Super okus dajo na povsem običajnih piškotih. Recimo takih. Semena seveda posujemo, preden damo piškote v pečico, pa precej varčno, semena dajo intenziven okus.