tema odprta - 29. apr 2010 8:44 | ogledi: 4.307 | odgovori: 2
Kako uporabljate artičoko? Ali jo lahko uživamo surovo ali samo kuhano brez dodajanja sira ali v rižu ipd.?
LP,
Artičoka
29. apr 2010 10:46
Možnosti je ogromno. Meni je zelo dobra rižota ali polivka za testenine. Mehke dele artičoke potenstaš na česnu, zalivaš z juho, dodaš riž in kuhaš dokler riž ni skuhan, za testenine pa narediš isto, le riž izpustiš. Lahko dodaš malo smetane, ali jed obogatiš z naribanim parmezanom. Moj nono pa jih je delal tako, da je odstranil trde zunanje liste in vrhove listov, blanširal, med razprte liste je natlačil popraženo mleto meso, zložil v pekač in še malo popekel v pečici. Če je bilo pri hiši kaj sira, je dal na vsako artičoko tudi košček tega da se je lepo zapeklo. mejačka
29. apr 2010 13:55
Poglej moj recept. Do sedaj so to najboljše polnjene sveže artičoke, kar sem jih kdaj jedla. Predvsem zaradi sirove omake 
http://www.kulinarika.net/recepti/12157/predjedi/artico
VanjaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Metuljčki s paradižnikovo omako
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način