Sadni kaviar

SAKARUN

član od: 13.2.2005

sporočila: 1

tema odprta - 14. nov 2009 12:18 | ogledi: 5.584 | odgovori: 4

Pozdravljeni,

za pripravo sadnega kaviarja potrebujem:

kalcijev klorid E509

natrijev alginat E401

Mi lahko kdo svetuje, kje se dajo sestavine kupit ?

Prilagam povezavo na zanimivo spletno stran:

http://mylastbite.wordpress.com/2008/12/31/adventures-in-mole

lp, CAPO

SAKARUN

fresh

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

14. nov 2009 13:09

El Bullijev mini kit, kakor ti tudi piše na priloženi strani. Brskaj pod molecular kitchen kit, najbolje na yahoo.co.uk in si naroči vse potrebno. fresh

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

14. nov 2009 13:24

Kakšne bodo pa nastale iz njega? Z okusom po jagodah al borovnicah?

escada

član od: 21.8.2002

sporočila: 563

14. nov 2009 13:39

sej nevem...mal me zmotijo tisti E-ji ( vem da niso vsi e.ji strupeni) ampak... a to bi kdo resnično jedel?? Al je to samo za okras' ( linka nisem bral, samo slike sem pogledal) Escada

fresh

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

14. nov 2009 13:48

Lectin, glukoza, agar,... nič posebnega v resnici. In nič strupenega. fresh

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.