na morju sem nabrala vecjo kolicino divjega cesna, kako ga najlazje shranim, da mi ne bo zgnil ali se popolnoma posusil. Twezave imam namrec tudi s shranjevanjem obicajnega cesna, v hladilniku zgnije, drugje se scasoma posusi.
Shranjevanje cesna
član od 2003140 sporočil
član od 200238 sporočil
Cesen razdeli na stroke, ocisti ga, zlozi v kozarec zalij z dobrim kisom,zapri s pokrovom in deni v hladilnik.
Dragan
član od 2003140 sporočil
Hvala, ali lahko zalijem delno oluscen cesen, tako da stroki ostanejo se v ovoju?
član od 2003140 sporočil
Hvala, ali lahko zalijem delno oluscen cesen, tako da stroki ostanejo se v ovoju?
član od 2002111 sporočil
Česen na grobo seskljaj, daj v manjši kozarček, prelij z olivnim oljem in dobro zapri. Preiskušeno se obdrži 3 mesece. Česna pa ne smeš stisniti, saj se v tem primeru ne drži prav dolgo in tudi nima pravega okusa. Lahko dodaš tudi peteršilj, baziliko, origano... in potem to uporabljaš za omake, solatne prelive, namaze za kruh in podobno.
Če kozarček odpiraš, se razdiši po cca 3 tednih. Zato imej raje manjše kozarčke, na primer 1 dl. 
član od 200238 sporočil
Jaz ga popolnoma oluščim in po 6 mesecih v hladilniku so stroki še vedno trdi kot prvi dan.
LP
Dragan
član od 20071276 sporočil
Kako shranjujete navadni česn da se ne posuši?
golubić
član od 200517907 sporočil
če je le možno, spletenega v kito, sicer pa na kakem lesenem platojčku, na hladnem in suhem. Če je pridelan po naravni poti, zdrži (no, tu in tam e kak strok mvseeno psouši), do pozne pomladi, celo do nove letine.
Če pa si mislila takega za sportno rabo, ga imam na pulltu (oz. na polici), v glinasti psooedi, nemenjeni shranjevanju česna in čebule.
rimljanka
član od 2010568 sporočil
Najbolje se obdrži spleten v kito.
Mi ga hranimo v eni 'leseni' košari, ne preveč na toplem.
tracčlan od 20071276 sporočil
Hvala za odgovor ,ker ga nisem mogla splesti v kitko sem ga navenila -upam da sem prav napisala ,z šivanko in eno tenko vrvico in dala na hladno.
golubićKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.