sir - kulinarika.net

tinka  

član od: 19.4.2004

sporočila:116

tema odprta - 26. avg 2009 8:49 | ogledi: 7.329 | odgovori: 23

Živijo!

Zanima me, ali kdaj zamrznete sir? Ker sem ga imela precej, sem ga razrezala na manjše kose in dala zamrznit. Mislim ga uporabiti za pico, kanelone...

Imate izkušnje s tem?

Lp

Tinka

tinka

GocaP  

član od: 9.5.2009

sporočila: 508

26. avg 2009 9:31

Tudi jaz včasih sir razrežem na manjše kose in zamrznem...Odvisno od sira,en se drobi ko je odtaljen drugi pa ne...ampak za pico ,lazanjo je odličan... Lp GocaP

petardica  

član od: 15.9.2008

sporočila: 728

26. avg 2009 9:37

Jaz ga vedno zamrznem, nič ni drugačen ko ga uporabiš. petardica

petardica  

član od: 15.9.2008

sporočila: 728

26. avg 2009 9:42

Ja pozabila sem napisat, da zamrznem take vrste sira kot so gauda ali edamec.Z drugimi nimam izkušenj. petardica

GocaP  

član od: 9.5.2009

sporočila: 508

26. avg 2009 11:03

Tudi jaz sem pozabila napisat da zamrznem gauda ali parmezan GocaP

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

26. avg 2009 11:37

Vse vrste sira zamrznem razen gorgonzole, da se ne pokvari še bolj kot je.....

Anamarija

Vanja_v_ZDA  

član od: 14.11.2008

sporočila: 6074

26. avg 2009 12:56

Mocarela malo spremeni samo strukturo, ko jo odtališ, okus je pa OK. Gorgonzolo in podobne sem zmrznila in uporabila za špagete, druge sire pa zmrznem v večjih kosih. Edino mozzarelle, tiste v vodi še nisem zmrznila. Do sedaj ni bilo nobene katastrofe.

Vanja

sweets  

član od: 16.8.2008

sporočila: 795

26. avg 2009 19:55

Tudi domač ostane odličen. Mi ga vedno kupimo celo "kolo" potem ga doma narežem na kose, dam v vrečke in v skrinjo. sweets

kohica  

član od: 30.1.2007

sporočila: 528

27. avg 2009 8:54

Jaz zmrznem vse sire tudi gorgonzolo in mocarelo(včasih z vodo ,včasih brez -edina razlika je, da se z vodo dalj časa taja). kohica

marsovka  

član od: 25.8.2009

sporočila: 18

28. avg 2009 14:57

Tudi jaz zamrzujem sir, skuto, mleko ... Vse je OK tudi v odmrznjenem stanju. marsovka

katra55  

član od: 10.7.2007

sporočila: 198

30. avg 2009 18:08

Sira ni priporočljivo zamrzovati. Edini mlečni izdelek, ki ga lahko zamrznemo brez škode je maslo. katra55

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti