Ajurvedski jedilnik

pozdravljeni prosim vegeterijavce in druge jedce neživalskega izvora da mi posredujejo jedilnik za goste iz malezije kateri se prehranjujejo izključno z zelenjavo in sadjem . hrana je lahko pekoča sladko grenka z obveznim obrokom riža upam da ima kdo od forumovcev izkušnje in mi pomaga. lep pozdrav martn

martn

11. avg 2009 15:06

Pod "RECEPTI" ,

Recepti po kategorijah

Zelenjavne jedi

 

Boš našel po 50 receptov na 11-ih straneh. Poišči kaj takega, kar lahko postrežeš z rižem.

Ratattouie, boranija z stročjim fižolom ipd. Lahko jim narediš Tajski curry s škampi (recept v bazi), samo brez škampov. Kakršnakoli kitajska zadeva brez mesa, Djuveć brez mesa ipd. Jaz bi se izogibala ajdovih žgancev.

Vanja

11. avg 2009 15:16

lahko narediš eno jed, ji jo je zadnjič Jaime oliver( ne vem če sem prav napisala) nardil. je dal listnato testo v globok pekač, notri pa skuhan in pretlačen krompir, zmešan z naribanim sirom( edamec al kej takega) + 500ml sladke smetane in na vrh blanširane beluše ( une pitane). vse skupaj je zapekel v pečici. lahko nardiš zraven rižoto z zelenjavo, daš 3 različne barve paprike, gobice( šampinjone, ali lisičke, jurčke,...) dodaš malo graha, korenček. ( recept iz Rinine knjigice) Za sladico lahko pa kakšna sadna nabodala, sadno strnjenko, pannacotto z jagodičevjem,... Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

11. avg 2009 15:17

Upam samo, da niso veganci, ki pol je še malo težje, ki se ne sme sira, smetane,... Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

11. avg 2009 15:20

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11486 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11289 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11288 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11287 (vzemi zelenjavno osnovo in zakuhaj poljubno zelenjavo, ostalo pa naredi enako) http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11485 (vzemi enako osnovo recepta, namesto škampov pa vmešaj tofu) http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11437 (namesto orade uporabi olimki sir za žar ali tofu) http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11291 (namesto piščanca uporabi tofu ali pa sam maredi paneer- indijski sir) http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11439 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11303 fresh

11. avg 2009 15:21

Nareži bučke, melancane, papriko, čebulo, korenček ... na rezine in vse prepraži v zelo vročem voku, na sezamovem olju. Dodaj česen in kakovostno sojino omako, vmes lahko vržeš tudi predhodno namočene sojine kocke. Zraven kuhan riž, pa je zadeva urejena. Preprosto in fino. Drugače pa je v bazi res veliko receptov, recimo zelenjavna rižota z rukolo, radičem ... zelo okusno in vegansko. jancka

11. avg 2009 22:01

V knjižnici si sposodi kuharsko knjigo Krišnova kuhinja. Lahko jih boš imela na obisku celo leto in to brez težav, hrana po teh receptih pa je tako zelo dobra, da jo boš tudi ti vzljubila, v kolikor jo e ne poznaš. lp Vesna

11. avg 2009 22:40

Jaz bi se odločila za kakšne slovenske jedi, zato bi riž izključila. Če jaz obiščem kakšno drugo deželo, želim spoznati tudi njihovo hrano in bi bila razočarana, če bi mi postregli z ˝mojo˝hrano. Pač upoštevaj njihova načela prehranjevanja in jim postrezi kakšno slovensko jed. Receptov je pa na kulinariki veliko. LENČA http://lencaa.moj-album.com/album/15731661/

12. avg 2009 7:55

Tudi jaz predlagam slovensko jed! Ajdovi žganci in kislo mleko kot tipična jed npr, čeprav je morda preveč preprosto....Ne bi se trudila s tujimi recepti!