Biskvit

Če želite v pecivu uporabljati rdečo peso, potem ni potrebno uporabljati soka, lahko se uporabi cela, dobro kuhana in spasirana pesa. Okusa po pesi ni, ima pa pecivo tak "zemeljski" podton. Pripravljam čokoladni kolač s peso, ki je zelo sočen, včasih pa dam peso zaradi vizualnega učinka tudi v navadni svetel biskvit. fresh

Moycaa je napisal/a:

Katka lopatka - vem, da si nekje že pisala o tem receptu, ampak ali ga lahko, prosim, napišeš še enkrat ali pa prilepiš link do tja kjer je? Bom še po tem probala. Spomnim se tega, da naj bi testo mazala na klobučevino? A se prav spomnim? Ali je vseeno, če ga vlijem v pekač? (Sem bolj na komot ) Hvala! Lp, Moycaa Sporočilo je spremenil(a) Moycaa dne 03. apr 2009 11:20:41

Katka ima v svojem albumu, katerega link je objavljen v njenem podpisu v vseh postih, napisan recept za biskvitno testo. veverica

Hvala, veverička .

Moycaa, je pod tečajem peke tort. Direktno sem odpre ham-ham, potem imaš na desni tečaje.

 

Mažem kar na peki papir, včasih vsako plast posebej ali pa v pekaču in potem režem. Aja, meni je pa bolj na komot brez pekača, kako smo si različni .

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 03. apr 2009 12:14:16

S spasirano peso pa še nisem. Moje izkušnje s pesno zadevo (sem kaj s sokom) do sedaj so super, pride zelo sveže ven in se fino kombinira. Vendelina jr.

RDEČA PESA, BLJAK! cellnet

teta torta je napisal/a:

"Finost" biskvita je odvisna od razmerja med jajci in moko, biskvit za mojo najbolj zaželeno torto je iz 7 jajc, 180 g sladkorja in 120 g moke. Takega biskvita tudi ni treba nič namakati, pa torta vseeno ni suha. teta torta

Po tem receptu od tete torte sem pekla biskvite v četrtek in petek. Nimam druge besede kot ODLIČNO! In res peciva niso bila suha, pa biskvitov nisem navlažila. Ognjič

Vidim, da sva s fresh edini vernici rdeče pese v biskvitu))))))) Vendelina jr.

No, mogoče bi se pa še kdo od nas navdušil nad pesinim biskvitom, če bi le vidve izdali kakšne podrobnosti...

Ko sem zadnjič delala kinder pingvin http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Kinder_pingvin(2.verzija)-3866.html,sem namesto da bi najprej stepla beljake in sladkor in pol dodala rumenjake dala vse na enkrat.Biskvit je bil tvrd ,dala sem ga spodaj ,spekla še eden ki sem ga delala točno po receptu.Prvi biskvit sem navlažila samo ostal je nekako "gost".Takrat sem otroke ponudila:kdo bo kinder opanek. golubić Sporočilo je spremenil(a) golubić dne 06. apr 2009 20:04:31

ce stepas cela jajca jih moras res doooooolgoooo, tako da iz celih jajc nastane taka svetla res gosta pena, pa je biskvit cisto normalen - ni ne opanek ne oblatek LP, R.