Rožičevo pecivo - ali lahko

Pozdravljeni,

Eni čisto kratko vprašanjce - ali lahko zamrznem Rožičevo pecivi, ki je bilo narejeno po tem receptu:

4 jajca

1 skodelica sladkorja

1 skodelica moke

1 skodelica rožičeve moke

1 skodelica mleka

1/2 skodelice olja

1 pecilni prašek

4 olupljena in naribana jabolka

Iz rumenjakov in sladkorja (penasto zmešamo), moke, rožičeve moke, mleka, olja in pecilnega praška naredimo testo. Dodamo naribana jabolka in na koncu sneg beljakov, ki ga narahlo primešamo kar s kuhalnico. Pečemo na 200 stopinj cca. 30 minut.

In če ga lahko (mislim, da ga lahko) ali naj ga pred zamrzovanjem že narežem na željene kocke in kako ga potem odtalim ali ga preprosto vzamem en dan prej iz zamrzovalnika in pustim odtaliti pri sobni temperaturi ali ...?

Hvala vam za odgovore in lep (končno) SONČEN dan vam želim!

Emma07

9. feb 2009 14:07

Užitno bo, oblike pa kocke definitivno ne bodo držale..... Vendelina jr.

9. feb 2009 14:36

Kaj pa če pustim nenarezano in narežem potem ko odtalim? Emma07

9. feb 2009 17:56

Pecivo v zamrzovalniku lepo zdrži in ni nobene razlike od svežega. Pecivo narejeno po enakem receptu sem že večkrat zamrznila. Če sem zamrznila večje kose, sem čokoladni preliv kar na zamrznjeno pecivo naredila šele takrat, ko sem ga vzela iz zamrzovalnika. Bolje pa je zamrzniti večje kose in jih kar napol odtajane razrezati na kocke. /pecivo je odtajano v nekaj minutah/ Za zamrzovanje narežem večje kose peciva 12 cm po višini , dolžina pa je širina pekača. Če pa zamrznem pecivo s čokoladno glazuro, potem pa se pri odtajevanju rahlo orosi, in ga rahlo popivnam s papirnato brisačko ali belo servieto. larisa1