Grenadirmarš (?)

Matevž je nekaj drugega kot granadirmarš. ham-njam

ena mš, jaz sem tisto napisala v zvezi s postom mameF in seveda ločim ti dve jedi.

Ognjič

grenadirmarš bo ,kakor napovedujejo,kmalu vsem znan. hmm Sporočilo je spremenil(a) WRAN51 dne 28. dec 2008 18:23:03 Sporočilo je spremenil(a) WRAN51 dne 29. dec 2008 08:51:06

rimljanka je napisal/a:

Ne samo na Gorenjskem, mamaF, tudi pri nas na Štajerskem. [nagelj] rimljanka - zasebno mnenje

Imaš prav, Rimljanka, samo pri nas doma v Celju se ga je tako malokrat jedlo (v bistvu doma sploh ne, samo v šoli), da sem ga prav pozabila. mamaF - Mojca

Ognjič je napisal/a:

Jaz še nisem slišala, da bi pri nas (KK, Brežice) kdo delal matevža tudi z makaroni in praženim krompirjem ter fižolom. Se ve, kaj je matevž in bi rekla, da se po celi SLO dela iz kuhanega krompirja in fižola, razlika pa je v začimbah. Ognjič [vrtnica]

Ja, ne vem, ta punca živi zdaj v Ajdovščini in Primorci itak ne morejo verjet, da je krompir in testenine sploh možno skupaj mešat, ampak, zadnjič, ko ji je šla klapa voščit za 40 let, so ji pa za hec skuhali in postregli tega njenega "matevža". Še jaz sem se z njimi kregala, da matevž ni to....no na koncu je slavljenka zagotovila, da so ga še kar uspešno pripravili. Kaj pa vem, mogoče so samo v njeni družini tako rekli, saj se tudi meni zdi čudno, pa kaj hočemo... mamaF - Mojca

No, z mamoF sva ugotovili, da je svet res majhen...jaz sem še povprašala pri mami njene kolegice, kakšno reč so to kuhali in je rekla, da grenadirmarš s praženim krompirjem, makaroni in paradižnikovo omako, matevža pa tako, kot ga povsod ;).

Ognjič

Doma smo kuhali "granadirmarš" spomladi, ko je krompir postal že malo sladkast in ni bil sam tako dober pražen. Ta jed izhaja iz Zasavja. Jaz ga še danes skuham, ker ga imam zelo rada. Naredim ga pa tako, da krompir olupim, narežem na kocke, dam kuhati v slano vodo in predno je čisto kuhan, dodam zraven še testenine, običajno polžke. Tako imam vse na enkrat skuhano. Dalje delam kot pri praženem krompirju. Še vedno ga pa pripravljam na svinjski masti s čebulo. regina

Ognjič je napisal/a:

No, z mamoF sva ugotovili, da je svet res majhen...jaz sem še povprašala pri mami njene kolegice, kakšno reč so to kuhali in je rekla, da grenadirmarš s praženim krompirjem, makaroni in paradižnikovo omako, matevža pa tako, kot ga povsod ;). Ognjič [vrtnica]

Res je, kar pravi Ognjič, jaz sem pravkar zaslišala eno od rojstnodnevnih kuharic domnevnega "matevža", ki mi je priznala, da so na začetku vse "pobrkali" in hoteli grenadirmarš in matevža kar oženiti, ker so si slabo zapomnili prave kombinacije za posamezno jed, na koncu pa je slavljenka uživala v grenadirmaršu, takem, kot ga je poznala iz otroštva. mamaF - Mojca

Ja, ne vem, ta punca živi zdaj v Ajdovščini in Primorci itak ne morejo verjet, da je krompir in testenine sploh možno skupaj mešat, ampak, zadnjič, ko ji je šla klapa voščit za 40 let, so ji pa za hec skuhali in postregli tega njenega "matevža". Še jaz sem se z njimi kregala, da matevž ni to....no na koncu je slavljenka zagotovila, da so ga še kar uspešno pripravili. Kaj pa vem, mogoče so samo v njeni družini tako rekli, saj se tudi meni zdi čudno, pa kaj hočemo... Evo tako je zapisala mamaF in ima čisto prav. Jaz sem včeraj tukaj prvič slišala za to jed. na primorskem tega v šoli nismo jedli. Meni je res malo čudna kombinacija, verjamempa, da je dobro. bi morala probat. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

Spoštovane-i

 

Grenadirmarš jed je vojaška jed iz 1.sv. vojne,ko na fronti ni bilo kaj kuhati,tako da so  vojaki to jed potem prinesli domov.

Najdemo jo pa praktično povsod kjer je bila včasih AvstroOgrska monarhija

pa dober tek

;)