Bailey

je morda katera delala liker Bailey?

Imam recept:

1 ¼ l medu

¼ l alpske smetane

4 dl Scotch whisky

½ žlice instant kave

Zdi se mi veliko medu. Mislite, da je razmerje pravo?

Hvala.

nat75

21. dec 2008 12:39

Tako na oko bi rekla, da je res preveč medu. Pa tudi kolikor imam v spominu, bailey ni ravno medena pijača, tako da mogoče bi rekla, da je 1 žlica in četrt zadosti. Če nimaš možnosti preveriti, če gre za napako v receptu, pa lahko poskusiš narediti, mogoče iz polovičnih sestavin, tako da daš najprej pol žlice medu in poskusiš, potem pa dodajaš, dokler ni dobrega okusa. matilda

21. dec 2008 12:42

Mogoče pa med nadomešča sladkor in je količina prava? Ugibam, vem samo, da pride na pol litra ruma v čokoladni liker 75 dag sladkorja, kar je tudi ogromno, pa je liker zelo dober. RadaJem

21. dec 2008 13:25

Saj res, če ni sladkorja, je verjetno treba več medu, ampak 1, 25 litra se mi zdi še vedno preveč. Če bo že imelo obliko likerja, bo pa imelo predvsem okus po medu, ne po baileyu. Zdaj pa že mene mika, da bi šla poskusit, ker mi en viski ne gre v promet... matilda

21. dec 2008 13:59

Mene tudi firbec matra, dajta sporočita, kako vama bo ratalo, prosim. RadaJem

21. dec 2008 15:34

malo sem improvizirala in dala enako količino stopljenega medu, whiskya in smetane, pa moram reči, da je okus vredu. Še vedno mislim, da je liter in četrt medu preveč, če ne drugega, je pregosto. Morda se najde še kakšen komentar... nat75

21. dec 2008 17:53

Kaj pa, če je med konzervans, da se smetana ne pokvari ?

F r i n a

3. dec 2009 9:34

Ponovno odpiram to temo, če je katera v zadnjem času delala ta liker in po katerem receptu. Mislila sem ga narediti kot čokoladni liker, samo da bi rum nadomestila z Whiskijem. Vaše izkušnje prosim, ker me je tale med zdaj zmedel. syu

3. dec 2009 11:52

Ingredients 1 cup heavy cream 1 (14 ounce) can sweetened condensed milk 1 2/3 cups Irish whiskey 1 teaspoon instant coffee granules 2 tablespoons chocolate syrup 1 teaspoon vanilla extract 1 teaspoon almond extract Directions In a blender, combine heavy cream, sweetened condensed milk, Irish whiskey, instant coffee, chocolate syrup, vanilla extract, and almond extract. Blend on high for 20 to 30 seconds. Store in a tightly sealed container in the refrigerator. Shake well before serving. Tole naj bi bil originalni recept, po estavinah sodeč, bi lahko bilo tisto ta pravo. Glede na to, da so majhne količine, bi kar poskusila. Medu pa tukaj ni. akim

4. dec 2009 9:52

Heavy cream je tule najbrž sladka smetana swetened condensed milk - kondenzirano mleko - kje ga kupiti? chocolate syrup - sladki greh ali kaj podobnega? Moycaa

4. dec 2009 10:17

Kondenzirano mleko se prodaja v Šparu, od Nestleja, v modri tubi. Ima pa tudi Lidl kondenzirano mleko, v tetrapak. Heavy cream je sladka smetana, z veliko maščobe. Mislim, da bo tista v naših trgovinah zadoščevala. Ja, čokoladni sirup je nekaj takega kot sladki greh. Drugače sem pa jaz enkrat delala karamelni kremni liker, z rumom. Pa je bil tudi dokaj podoben temu irskemu likerju. Jelenckova