Kaj z vodo, ki ostane pri kuhanju ajdovih žgancev?

Lejla13  

član od 2008390 sporočil

17. nov 2008 10:35ogledi: 4.822odgovori: 10

Kadarkoli kuham žgance si rečem, da vas moram vprašat ali to gosto vodo za kaj porabite.

Lejla13

Majdina  

član od 2007281 sporočil

17. nov 2008 10:55

Meni je ponavadi ne ostane veliko,ker z njo medtem ko mesam zgance,dodatno vlazim moko.Ce pa ze ostane,jo zavrzem.Se pa spominjam,da je to moj oce vedno popil in je narocal mami,naj odlivaca ne zavrze. Majdina

Tatjana  

član od 2002301 sporočil

17. nov 2008 11:14

Delaj koroške žgance, pa ne boš imela nobenih ostankov. Tatjana

barbyslo  

član od 2008165 sporočil

17. nov 2008 16:29

Meni se je zdelo vedno prav škoda tisto vodo odliti.V njej je bilo vedno veliko ajdove moke, ki je danes prava dragocenost. Ko sem na kulinariki odkrila recept za Žgance po koroško in jih preizkusila delam samo še take. Moram reči, da vsem bolj ustrezajo. Poiskusi! barbyslo

spelci  

član od 2008276 sporočil

17. nov 2008 17:10

Pozdravljene. Imam eno mogoče malo smešno vprašanje: kakšni so žganci po koroško. Sem iskala pod žganci in pod koroški žganci pa nisem našla. Sama kuham ajdove in pa krompirjeve. Hvala za odgovor. špelči

Milži  

član od 20071427 sporočil

17. nov 2008 18:02

Lejla 13 pojdi na najdi .si in napiši koroški žganci,tam piše. Milži Sporočilo je spremenil(a) Milži dne 17. nov 2008 18:02:54

fresh  

član od 20061856 sporočil

17. nov 2008 18:29

Simpl k pasul, so tile koroški. Moko pražiš med nenehnim mešanjem, da postane sipka. Pripraviš slan krop in dolivaš vodo, da dobiš ravno pravo strukturo. Jaz jih imam veliko raje kot druge žgance. Zabelijo pa se klasično- z ocvirki, za vegetarijance in tiste, ki pazijo na vnos nezdravih maščob, pa prepražiš veliko čebule in zabeliš s tem. fresh

Kyara  

član od 20062384 sporočil

17. nov 2008 19:58

Tudi meni pri prekmurskih kuhanih žgancih ne ostane nič vode.

Kyara

Lejla13  

član od 2008390 sporočil

18. nov 2008 11:58

Hvala vam. Odgovora, kako porabiti ostanek vode, sicer nisem dobila, sem pa dobila en nov recept.

Lejla13

Veri  

član od 20044272 sporočil

19. nov 2008 15:54

Vsekakor jo lahko porabiš za kruh, sploh če je ajdov, recimo ajdov z orehi je zelo dober... Sicer pa jaz ko delam žgance, jih tudi tako, da mi voda ne ostaja.

Pokraculja  

član od 200874 sporočil

19. nov 2008 15:58

Pri koroških žgancih.. je razmerje 1del moke 2 dela vode.... pač tisto količino - lonček moke - 2 lončka tekočine(slane in vrele vode in mleka) lp Pokraculja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.