En zanimiv članek:
Vsakodnevno razčlenjanje jedilnika na odstotke beljakovin, ogljikovih hidratov ter maščob, učenje kaloričnih vrednosti živil na pamet in mukotrpno odrekanje tako zapeljivemu koščku čokolade – le kdo izmed nas se ni še nikdar ubadal s tem in sprejel odločitve: »od danes naprej« se bom hranil zdravo, in se že po nekaj dneh ves znerviran vdal? Zato danes priporočajo, da zasnujemo naš jedilnik na živilih in ne na hranilnih snoveh.
Petkrat na dan
V povprečju pojemo preveč maščob in premalo sadja in zelenjave.
Varuhi zdravja so:
- vitamini
- minerali
- balastne snovi
Krepijo imunski sistem in delujejo preventivno proti civilizacijskim boleznim kot so prekomerna telesna teža, arterioskleroza in celo rakasta obolenja.
Čarobna formula se glasi: petkrat na dan eno polno pest.
Pazite na raznovrstnost.
Mešanica svežega sadja in zelenjavnih sokov, solat, presne hrane in kuhane zelenjave zagotovo nikoli ne more biti dolgočasna.
Bela energija
Mleko in mlečni izdelki so vir kakovostnih beljakovin in mineralnih snovi (kalcij, fosfor in magnezij) ter vitaminov (A, B in D).
Kalcij
- najpomembnejša sestavina pri izgradnji in ohranitvi kostne mase in zob
- spodbuja strjevanje krvi
- kontrakcijo mišic in zdržljivost živcev
Strokovnjaki za prehrano priporočajo vsakodnevno uživanje mleka in mlečnih izdelkov: četrt litra mleka, lonček jogurta in dve do tri rezine sira.
Pa še nekaj o t.i. LAHKIH izdelkih:
o njih kroži veliko polresnic in pogosto so precenjeni, poleg tega pa marsikoga lahko zasvojijo. Oznako »LAHEK IZDELEK« nosijo ponavadi tisti izdelki, ki vsebujejo manj maščob in sladkorja. Kot taki so zelo umestni v vsakodnevni, zdravi prehrani. Niso pa primerni kot edino sredstvo za zmanjšanje telesne teže.
»Z lahkimi izdelki si pogosto kupimo dobro vest. Nič nimamo od tega, če pojemo dve porciji »lahke« hrane! Na ta način varamo sami sebe.
Pri lahkih SIRIH je mlečna industrija zelo napredovala: siri z manjšim deležem maščob so danes veliko bolj okusni kot pred leti. Tudi tukaj lahko izbiramo: ali si privoščimo manjšo količino mastnega sira ali pa izberemo sir z manj maščobami. Prav tako smo lahko pri peki skopi s sirom in maslom.
Mesni in drugi užitki
Za uravnoteženo prehrano priporočajo strokovnjaki meso dva- do trikrat na teden. Pri mesu moramo posvetiti večjo pozornost pripravi kot vrsti mesa. Četudi vsebujeta piščančje in puranje meso manj maščob, posezimo tudi po drugih vrstah mesa. Odločilno je, koliko maščobe uporabimo za praženje ali pečenje ter koliko smetane za omako. Lahko ga pripravimo z manj maščobami (pečenje na žaru, dušenje, počasno kuhanje v sopari). Meso večkrat nadomestimo z ribo. Klobase pogosto vsebujejo skrite maščobe, zato priporočamo predvsem puranje klobase.
Človeško telo je glede na starost, spol in težo sestavljeno iz približno 60 odstotkov vode. Glede na telesno konstitucijo, fizični napor in zunanjo temperaturo moramo užiti dnevno najmanj poldrugi do dva litra tekočine.
Na koncu pa še besedica o užitkih, pa naj bodo to sladkarije ali alkohol. Tudi tukaj velja pravilo:
......manj je več. Občasno odrekanje in vzdržnost povečata užitek!
Pa še tole: Za 90 dnevno dieto najdete veliko stvari napisanih prav za to dieto na tejle strani:
http://mojplanet.com/dieta/
Barbolinka
Sporočilo je spremenil(a) Barbolinka dne 07. maj 2004 12:04:43