Mi lahko poveste kaj se da v mošt (nek beli prah), da ga ni treba prekuhat in ostane sok. Imeli bomo cca 200 L mošta.
LP
prozman
Mošt
član od 200877 sporočil
član od 20068 sporočil
Doda se kalijev sulfat.
lp
radojedec
član od 20085055 sporočil
Ampak, a je to potem še naravni sok ? V njem je kemija , kalijev sulfat ni ravno sladkor v prahu. Kaj pa pravzaprav ta "beli prah" v moštu naredi ?
Hvala za odgovor !
LP
hedonist
član od 2008202 sporočil
A je to VINOBRAN?
zima13
član od 200849 sporočil
Mošt lahko tudi nalijete v plastenke ( ne čist do vrha) in v zamrzovalno skrinjo z njimi. Ko se odtali, je tak kot prvi dan. Samo toliko soka bo zasedlo skoraj celo skrinjo.
trlica
član od 2008329 sporočil
prozman, moje mnenje je, da če hočeš imeti domač mošt, ne pa kupljenega se boš moral sprijazniti s tem, da se ga prekuha, ker če dodaš ti neko kemikalijo to ni več to.
femica
Oglas
član od 20043792 sporočil
Mi smo eno leto malo eksperimentirali s tem, a se nam je kljub temu pokvaril. Dodatki pa so: askorbinska kislina (vitamin C), želatina, bentonit, eni encimi, kalijev sorbat in se mi zdi, da še nekaj, pa sem pozabila. Se kupi v kmetijski apoteki, je v kompletu, stane pa okoli 8 evrov. Ga je pa za 100 L mošta.
Letos sem v grozdni sok dodala kalijev sorbat (kot konzervans), ker nam je lani tudi zavret kmalu spremenil okus. Bomo videli, kaj bo letos. V jabolčni pa ne dodamo nič, samo zavremo in zalijemo s parafinom. Ostane dober do pomladi.
Atina
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.