Kako omiliti napenjanje po zaužitem fižolu?

Šetraj se v nemščini imenuje fižolovo zelišče, kar pomeni, da je za fižol.

Obstaja kumina v prahu, pa tudi sami si lahko zelišča pripravite kar v mlinčku za kavo.

Poznam zgodbo o odlivanju vode. Najbolj zanimiv je pristop, ki je napisan v knjigi Hrana kot zdravilo. Postopka se ne spomnim, knjigo so mi pa daljnji sorodniku ukradli. ( Mi je ne vrnejo,čeprav sem celo pisno zahteva, čeprav vedo, da ni od tete, ki sem ji jo pred smrtjo posodila.)

Po tistem postopku skuah fižol je potem povesm brez okusa, tako da ne morem reči, ali napenja, ali ne.

Sem pa nekje prebrala, da je v fižolu neka snov, na katero določen odstotek ljudi slabo odreagira, drugi pa to prenašajo brez težav.

To me je potolažilo in že dolgo ne jem fižola. 

F r i n a

frina je napisal/a:

Sem pa nekje prebrala, da je v fižolu neka snov, na katero določen odstotek ljudi slabo odreagira, drugi pa to prenašajo brez težav. F r i n a

 

V Ameriki in morda še kje se dobijo neke tablete ali kapljice Beano, ki to snov razgradijo.

A mogoče kdo ve, če se že dajo  kupit kje bliže?

Nasja

No, tule kar nekaj piše o tem. gre torej za encim, ki razgrajuje ogljikove hidrate ....

http://en.wikipedia.org/wiki/Beano_(dietary_supplement)

Tudi jaz se poslužujem lovorja med kuhanjem. Poleg tega pa vodo, v kateri namočim fižol odlijem in pred kuhanjem natočim novo. Ko fižol prvič zavre spet odlijem vodo in pene in dalje kuham v novi vodi. Nimam težav. Je pa verjetno vse skupaj odvisno tudi od posameznikove občutljivosti črevesja... zvezda01

Napenjanje je odvisno tudi od vrste fižola, sem pa nekje slišala, da nekateri dodajo žličko sode bikarbone. Jaz dodajam obvezno lovor, občasno pa tudi majaron ali timijan. lipa1

Žličko sode bikarbone dodajo zato, da je fižol hitreje skuhan.

Sicer pa tudi jaz vedno kuham fižol z lovorom, pa ne vem, če ravno kaj "nuca" .

rrr

Mislim da ne nuca... petardica

Moj nasvet je malce nenavaden. 

 

Če ste sicer zdravi, si spraznite črevesje s klistirjem.

Kadar imam težave z napenjanjem in vetrovi, si vzamem pol ure in si spraznim črevesje (doma v svoji kopalnici). Žal pa mož in ostali člani družine tega tudi pod razno ne bi naredili .

 

 

mamka

Dober nasvet, ga ne poješ pa nič ne napenja, vsega sem poskusila pa nič ne pomaga(MENI), tako da ga najraje ne pojem pa imam mir.

Jade, obstaja tudi zmleta kumina!

Veri, moji so zrasli s kumino in janežom, res pomaga.

 

lp

Anamarija

Opravičujem se, če sem se ponovila, sem prebrala le prvo stran

lp

Anamarija

Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 10. okt 2008 09:03:32