Lepo pozdravljeni!

Lep pozdrav in dobrodošla med nami Lp, Loti

Dobrodošla runo01

Pozdravljena in dobrodošla! gaja 1

Super! take rabimo, ki so profesionalci, ki se s tem veliko ukvarjajo, ker človek nikoli vsega ne ve in lepo je da si se nam pridružila. Tudi jaz obožujem pečenje dobrot, še posebaj pa okraševanje. Sem imela eno sosedo, ki je bla kuharca po poklicu in me je s tem zastrupila že kot majhno. Sem na pladnjih okraševala in delala vzorčke iz smetane. Pol sem hotla it za slaščičarja, pa je mama rekla, da gostinstvo ni v redu, da si dosti na nogah, pa da imaš deljene urnike,...Pa se nisem vpisala v to smer. Na žalost, ker če imaš voljo in malo talenta pa si ambiciozen, lahko daleč prideš. Napiši malo kaj delaš kot slaščičarka. Lep pozdrav vsem, ki radi pečejo in jejo ! Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

Ja Katarina res je da je gostinstvo zelo težek poklic.Moj delovni čas je samo zjutraj(včasih tudi deljeno),vendar vse dni v tednu ,praznike....Delam v hotelu in vsi prazniki in vikendi so ponavadi polni,za božič in Novo leto pa si tam tudi po 12 ur in več.Če imaš otroke ,ne moreš biti nobene počitnice z njimi,tako da res gostinsvo je težek posel,če mu nisi predan v celoti. Kaj delam kot slaščičar?Vse oz.skoraj vse od drobnega peciva,dnevnih sladic,raznih krem,krofe,potice,minjone...Res pa da ne delamo tort po naročilu in tukaj mi predvsem manjka novih idej(dekoracije).Delamo pa vsak dan torte ki so standarne za slaščičarne-kavarne sacher,višnjeva,čokoladna,orehova,sadna pa kremne rezine, razne zavitke..... To bi blo na kratko o meni! A ve pečete samo za doma al za prodajo tudi,ker nekatere ste prave mojstrice kolker vidim? žigolino