Bele kocke

Jade................

stana
Vprašanje v zvezi z receptom za čokoladno-mascarponejeve kocke: Koliko je testa, ali ga lahko pečen v tortnem modelu? Ali ga lahko pečem v enem modelu in ga prerežem, ali je bolje (in zakaj), da se ga peče v dveh modelih?

Rdkapica, biskvit pečem 1x v velikem pekaču iz pečice, nato ga prerežem tako, da dobim dva manjša. Lahko bi pekla tudi 2x v dveh manjših pekačih ampak je tako bolj enostavno. Biskvit je tenek, tak, kot za rolado. Za tortni model pa mislim, da bi prišlo precej nisko vse skupaj.

 

stana

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.