Galleta ali pravi puding

Že od malega je mama uporabljala Galleta puding, to je tisti brez kuhanja, me pa zanima, ker je pač v bazi veliko peciv, kjer je uporabljen puding, ali ga kdaj nadomestite z Galleta ali enostavno mora pri pecivih biti kuhan puding? skratka, je kakšna razlika, v trdoti mogoče?

Hvala.

Perra

Razlika je morda v tem, da v puding, ki ga kuhaš, lažje vmešaš rumenjake na primer, pa čokolado, instant kavo in podobno, skratka če je potrebno, da se neka sestavina vmeša v toplo, da se lažje stopi oziroma rumenjak lepše umeša. Pa maslo se morda lažje vtepe v kuhan puding kot v galetto, ampak to bolj ugibam, ker poskusila še nisem.

 

Mamamia

mamamia
Ha, verjetno bo držalo. Me je res groza pravega pudinga, vseh grudic in podobno. Niti ne pomnim, če sem ga kdaj kuhala:)) Hvala Mamamia. Perra

Grudic v pudingu, kremah, juhah in še v čem se najlažje znebiš, če mešaš z metlico za sneg in ne s kuhalnico. Odkar uporabljam metlico za sneg (imam jih različnih velikosti, tako da lahko moko vtepem v smetano ali vodo tudi v kozarcu, če ni skodelice pri roki), ni grudic nikjer več. Mamamia

mamamia
Se strinjam z mamamio - jaz tudi ž dolgo ne poznam več grudic! Perra, poskusi. Marna
Vedno Galetta ali Dolcella, v čokoladno dodam nutello v vanilijevo pa že narejen kupljen vanilijev puding ali vanilijev jogurt - se mi bodo spet smejali, da sem reklama za Podravko, hehe. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/
Pa eno tudi gotovo drži - če nočeš grudic, ODSTAVI mleko preden MED MEŠANJEM vliješ razmešan prašek za puding not... Irena
Vsaka po svoje smo si našle način, kako se znebiti grudic. Jaz prašek in malo mleka zmiksam kar v "mini šejkerju", ki ga pretresem in o grudicah ni ne duha ne sluha. Še lažje je kot z metlico. seherezada
Super, sami dobri nasveti, javim, ko se lotim... Perra

Uporabim kar mikser, najprej sem imela tistega ročnega, saj veste, včasih so jih delali v Vzhodni Nemčiji, a mi je razpadel, pa sem probala kar z el. mikserjem. Sem pa našla tudi tega ročnega, še vedno pride prav.

Loni Makaroni

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti