Prosim za pomoč - torta

član od 200711 sporočil

31. maj 2008 21:27ogledi: 11.297odgovori: 11

Sin class='poudarjeno'>n imn class='poudarjeno'>a rojstnn class='poudarjeno'>i dan class='poudarjeno'>n in class='poudarjeno'>n zn class='poudarjeno'>a okrasiten class='poudarjeno'>v tortn class='poudarjeno'>e sen class='poudarjeno'>m kupiln class='poudarjeno'>a slikicn class='poudarjeno'>o,> kn class='poudarjeno'>i jn class='poudarjeno'>o bon class='poudarjeno'>m daln class='poudarjeno'>a nn class='poudarjeno'>a tortn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>>- jn class='poudarjeno'>e kon class='poudarjeno'>t npn class='poudarjeno'>r.> hostijn class='poudarjeno'>a.

Zdan class='poudarjeno'>j pn class='poudarjeno'>a nn class='poudarjeno'>e ven class='poudarjeno'>m,> kdan class='poudarjeno'>j nan class='poudarjeno'>j jn class='poudarjeno'>o dan class='poudarjeno'>m nn class='poudarjeno'>a tortn class='poudarjeno'>o.> Aln class='poudarjeno'>i tin class='poudarjeno'>k preden class='poudarjeno'>n jn class='poudarjeno'>o dan class='poudarjeno'>m nn class='poudarjeno'>a mizn class='poudarjeno'>o aln class='poudarjeno'>i pren class='poudarjeno'>j?> Nn class='poudarjeno'>e ven class='poudarjeno'>m namren class='poudarjeno'>č,> čn class='poudarjeno'>e sn class='poudarjeno'>e bn class='poudarjeno'>o tn class='poudarjeno'>a slikicn class='poudarjeno'>a razmočiln class='poudarjeno'>a,> čn class='poudarjeno'>e bn class='poudarjeno'>o preven class='poudarjeno'>č dolgn class='poudarjeno'>o nn class='poudarjeno'>a smetann class='poudarjeno'>i.

Hvaln class='poudarjeno'>a zn class='poudarjeno'>a vsakršenkoln class='poudarjeno'>i namin class='poudarjeno'>g.

Brankan class='poudarjeno'>>>

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

31. maj 2008 21:35

Po slaščičarskih pravilih, je treba slikico na hostji položit na masleno podlago in ne na smetano. Ravno tako se slikico obrobi z masleno kremo.

Če želiš res lepo, čisto sliko, moraš torej dat slikico na torto premazano z masleno kremo, z masleno kremo naredi robove. Nato pa z želatino sliko zaliješ.

Tako pripravljene torte so v hladilnici zdržale 2 dni.

Doma sem to prakticirala samo enkrat, ker je preveč packarije. Za slikico jaz poenostavim zadevo in slikico kar sprintam na navaden papir, ga oblečem v samoleplno foljo, .... Pred rezanjem, pa to sliko vzmem s torte.

londonska rezina

član od 2006312 sporočil

31. maj 2008 22:10

Slikica zdrži na smetani par ur v hladilniku. Že večkrat preizkušeno, kar brez skrbi. londonska rezina

Atina

član od 20043792 sporočil

31. maj 2008 22:11

??? V pekarni Vrhnika so mi pa rekli, da se da na smetano. Pa nič ni treba zaliti z želatino. Jaz sem jo dala gor pol dneva preden smo torto razreztali, pa je bilo v redu. Atina

Mijan

član od 2006554 sporočil

31. maj 2008 23:32

Jaz sem hostijo dala že večkrat na torto , ki sem jo oblila s čokolado, robove hostije sem okrasila s smetano. Ni bilo nobenega problema. Robovi hostije niso bili nikoli mokri od smetane, tako, da predvidevam, da ne bi bilo nič narobe, če daš hostijo direktno na torto premazano s smetano. Mijan

član od 20052339 sporočil

1. jun 2008 14:08

Tudi jaz sem dala hostijo na smetano (tako kot so mi rekli v pekarni Vrhnika). Dala sem jo gor tik preden sem torto oddala. Torto se je rezalo čisto ok. še isti, pa tudi naslednji dan. http://bena.moj-album.com/album/6004487/?os=1 Nena

srcektorta

član od 2008153 sporočil

1. jun 2008 20:41

jaz sem jo dala na smetano velik ur prej pa se mi fejst nagubala,zato raje daj tik preden se srcektorta

srcektorta

član od 2008153 sporočil

1. jun 2008 20:44

nena,samo tebi se je tud nagubala vidim? srcektorta

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

1. jun 2008 21:03

Slaščičarji imajo očitno razlog, zakaj toliko komplicirajo z izdelavo tort s slikicami.

Če bi se jih lahko polagalo na smetano, bi jih 100 % tudi v slašličarnah.

To je samo moje mnenje.

mizarka

član od 2006988 sporočil

2. jun 2008 11:42

meni se je hostija nagrbančila na smetani, kar se vidi na sliki v mojem albumu

sladkajmo se

s0ncek*

član od 20071191 sporočil

2. jun 2008 12:13

Hostja se najprej nagrbanči, potem pa se čez pol ure, uro sama poravna. Položi se na smetano z dodatkom kremfixa, lahko tud pol alpske pol rastlinske smetane. Najbolje je, če jo položimo na torto 2 uri preden jo nameravamo rezati. Tako delajo v slaščičarni in tako se me tam naučili. In delam tako, ni bilo še nobenega problema. Res pa je, da je naslednji dan hostja malo bolj "čigumijasta" :) s0ncek*

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 11, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.