Trdo ali mehko

No Ežoj samo, da si se oglasil, veš smo že skoraj organizirali iskalno akcijo na Kopitniku.

jade

ežoj je napisal/a:

.....Tale forum sem pa spregledal ( mislil sem, da gre za jajca ).  ..... ežoj

Jaz tudi.... Tudi meni je pri joti krompir ostal trd, če ga kuhala skupaj s kislim zeljem. Nimam pa težav, če delam krompirjev golaž s paradižnikovo mezgo... verjetno je fora v kupljen par. mezgi, ki je že predelana.... Drugače sem pa tudi jaz že slišala, "o metanju kumaric skozi okno", nikoli pa o tem zakaj je tako..... katjushka

lili_stef je napisal/a:

Ker sem ravno iz bistriškega MamaF, čeprav malo pozno vam posredujem recept " krompir v zewnici". To jed so pri nas pogosto kuhali in moram reči, da je meni zelo dobra, moji pa jo ravno ne marajo, ker je pač mastna. Kuhat damo oluplen krompir, na vrh pa damo kislo zelje. Krompir res naredi olupek in je bolj hrustljav. Ko je kuhano pa stopimo zabelo ali mast ali olje ali pa lahko mešamo, čeprav je original mast.Na mast damo pršut ali klobaso in s tem zabelimo krompir z zeljem. lili_stef

lili-stef, hvala! Zdaj mi je jasno, bom probala - pa ne pred jesenjo, zdaj mi kislo zelje ne tekne več, ko zunaj sije sonce! mamaF - Mojca