Feferoni

Zadnjič sem v maxiju kupila enih deset lepih rdečih feferonov z željo, da malo zašpilim kakšno jed, sprobam kaj novega, ker sem opazila, da non stop ponavljam 10 jedi.

Danes sem res skuhala nekaj krasnega, sva si z možičkom še prste oblizovala...

Da preidem k vprašanju. Ti feferoni so ful hudi, kar sem opazila šele ko sem jih rezala, in sem porabila le dva najmanjša. Kaj naj naredim s preostankom? Prosim za ideje, predvsem o shranjevanju, konzerviranju, ker ne bi celi teden jedla pikantnih jedi.

Enkrat sem tukaj zasledila eno ekstravagantno kombinacijo - feferoni + čokolada, če ima kdo kakšne izkušnje o tem, prosim.

tigris

29. mar 2008 14:58

zakaj pa jih nebi vložila v kakšen manjši kozarec? anaeva

29. mar 2008 15:04

Jaz zrele feferone poberem in jih posušim. Ko so čisto suhi jih lahko na različne naine zdrobiš in dodaš jedem. Poleg sušenja jih jaz tudi vlagam v kis. Sušenje se predvidevam, zdajle ne b obneslo, sploh pa ne pri kupljenih, ker so po mojem kar precej vodeni. Jaz bi jih n tvojem mestu sesekljala in dala v olivno olje. Zasevo bi tudi malce osolila. Nadevala bi v kozarček in imela v hladilniku. lp Vesna

22. sep 2009 16:07

mene pa zanima ali se feferoni sušijo na soncu ali bolj v senci?prosim za dogovor, ker imam res veliko feferonov(pekočih) že vloženih sedaj pa bi jih pa še posušila.hvala lp urša ursy&simi Sporočilo je spremenil(a) ursy&simi dne 22. 2009 16:08

22. sep 2009 16:59

Če jih sušiš na soncu so pol bolj pekoči, če pa v senci pa postanejo bolj blagi. Sej mislim da je tako. hedonist

23. sep 2009 6:43

Tigris, lahko ti povem moj recept za katerega mislim, da ti bo všeč. Ji imam tudi jaz. Če želiš na hitro posušiti f. jih daj v segreto pečico na 50 in jih na tak način posuši. Posušene f. daj v "možnar" in jih skupaj z zrni dobro pretlači. Daj jih v mali lončeni lonček s pokrovom ulij malo olivnega olja toliko, da jih prekriješ in lonček postavi v hladilnik. Na tak način jih lahko spraviš tudi za leto ali več brez da bi se pokvarili. Po želji pa kasneje lahko začiniš hrano samo s tem oljem (po kapljicah). Pa dober tek! LP, Garti gartner3

23. sep 2009 7:45

Nanizani na nit se lepo posušijo, jaz bi jih sušila na soncu, te dni je v senci bolj hladno......na notranji strani oken, ki gledajo na vzhod ali jug je povsem primeren prostor, recimo. Spomladi bodo uporabni tudi za seme.....

rimljanka - zasebno mnenje

23. sep 2009 8:57

Jaz jih kupim sveže na trgu. Kar jih takoj ne porabim, dam v PVC vrečko in frizer in potem jemljem po potrebi. Pri tem ne izgubijo "ostrosti". LP. francis