Je že kdo sprobal? Imam malo stisko s časom pa bi delala hladno potico (prvič) ampak sem si že zjutraj pripravila kvasno emulzijo, ker sem imela najprej namen delati klasično potico. No pa ker sem po gorenjsko škrt in nočem emulzije stran zlit no pa tud ker sem do sedaj samo z emulzijo potice pekla in mi je bil testo všeč, me zanima če bi šlo tudi s hladno potico? Sem v Goljatovi knjigi prebrala, da lahko hladno vzhajanje uporabimo za vse potice, sam kaj ko pa v tej knjigi nič ne omenja kvasne emulzije.
CARLY
