Pomarančna krema oziroma mousse - kulinarika.net

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

17. mar 2008 14:34

Ima lady Reca prav. Ko sem še delala torte z več plastmi biskvita, sem videla, da je obroč itak bolj zato, da ima človek občutek, da stvar ne bo razpadla, tako da sem dala okrog torte odprt obroč, da je bilo še kak centi prostora vmes. Pa ni nikoli nastal tortni stolp v Pisi.... Vlažen biskvit in korektna krema in vse skupaj v balansu in v miru v hladilniku, pa se bo zadeva sama lepo naredila. V primeru mousse torte je pa brez papirja/folije velika verjetnost, da bo krema pri odpiranju počila tam, kjer je zaponka. Vendelina jr.

piškotek  

član od: 14.11.2001

sporočila: 519

17. mar 2008 18:02

Punce, tile jogurtno smetanovi predlogi so mi všeč - samo še namig rabim, kje naj kupim pomarančni jogurt (oz. katerega) Pri nas na podeželju ga namreč nimajo... Irena

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Kaj danes za zajtrkgligor
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti