Pirhi

 

Po mojem mnenju, seveda se lahko motim, se voda prehitro ohladi, da bi se lahko jajca dobro skuhala na ta način. Razen, če bi kuhali v kakšnem dobrem litoželeznem loncu, ki še dolgo zadrži toploto, ali pa na štedilniku na drva, kjer bi potem potegnili posodo na rob, da voda ne bi več vrela, bi pa ostala še vedno vroča.

trac

aaahahaha amanda, dobra fora...to je za prvi april..

Jaz jih ze par let kuham na ta nacin in so prav lepo skuhana, rumenjak pride rumen, ne zelen, in tudi ni tekoc. Seveda pa mora biti posoda tako visoka, da je vsaj za 3 cm (pri meni jih je 5 ali celo vec) vode nad jajci, ki so v eni plasti. Ko voda zavre (mocno) se ugasne in pokrije (tega pa ne pocnem). Ne recejo zaman, da je hudic v podrobnostih

"Stressed is desserts spelled backwards!"

kriznana je napisal/a:

Oranžni/pomarančni pirhi:
- v vroči vodiraztopimo nakaj žlic rdeče paprike in v tej tekočini kuhamo jajca.
- jajca kuhamo v zavrelici vode in nekaj žlic mlete rdeče paprike;


kriznana

 

Pravkar preverjeno in se ni nič prijelo, pa sem kuhala sigurno več kot 15 minut. Bom pustila še v tej vodi z mleto papriko kakšno uro, ampak ne zgleda obetavno. Tko da - mislim, da mi ne bodo več prodajali tople vode . SEm pa še vseeno toliko trmasta, da bom poskusila še z grozdnim sokom, ko je ravno pri hiši.

rag_doll

JanisJoplin, hvala za idejo. Tudi pri nas letos prvič ni čebulnih, zagotovo pa vitražni niso zadnjič.

aprila

Če imate doma staro vzorčno kravato..jajce se zavije v kravati in se skuha..ko se ohladi,odvijemo in ostane vzorček:)

lp goga

evo, jajca so pofarbana.. Letos so super neonska!! uporabila sem kar jedilne barve americolor electric. pridejo neke take: http://newyorkcitycakedecorators.blogspot.com/2010/03/nyc-cake-decorators-l (mojih še nisem uspela poslikati). dala sem jih v vročo vodo in kis.

ps: ali ima kdo nasvet kako spraviti barvo iz prstov??? in iz obnohtne kožice? ojej :S

bannana, poskusi z limono, sicer pa te je verjetno izučilo, da si boš naslednjič nataknila rokavice. Ja, saj vem, na to kar pozabimo, ko se zapodimo v ustvarjanje.

Sweetie

Bannanna super so, če so ti res taki ratal. Kje se pa ta barva dobi in koliko stane?  Jaz sem letos poskrbela, da imam zelo svetla jajca, tako da bo teran pustil lepo barvo. Barvam danes zvečer oziroma čez noč, pa da vidimo.

Turbika

 

Turbika

Jajca sem kuhala v čebulnih olupkih, neskafeju in kurkumi.

ZvonkaK

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti