Se mudi

povezava, ko se je govorilo o čokoladnih sladicah in recepte http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1178 katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Čokoladni mousse. 10-15 minut topljenja čokoladne mase, potem pavza za ohladitev mase, potem dodaš smetano in fix (maximalno 10 minut) in potem gre zadeva v hladilnik. Okrasiš s poljubnim prelivom...in je stvar narejena. Vendelina jr.

Čokoladna pena jamieja oliverja.... Čokolončki (Še več kuhinje do nazga): za 4 osebe: 280 ml sladke smetane 200 g jedilne čokolade 2 velika rumenjaka 3 žlice konjaka (ali ruma ali drugega dobrega likerja) 20 g masla v ponvi segrevaš smetano skoraj do vretja, odstaviš, počakaš minuto, dodaš čokolado, mešaš, da se popolnoma stopi in nastane kremasta zmes. Vmešaš še rumenjake in konjak in mešaš, da dobiš gladko teksturo. Počakaš, da se še malo ohladi (po mojih izkušnjah ni treba nič čakati, je že mlačno) in dodaš maslo. Če želiš bolj penasto sladico, stepeš beljaka in vmešaš še sneg. Vliješ v kavne skodelice ali visoke kozarce, da zgleda bolj fino. Hitro, enostavno in zelo dobro. Še nasvet: če dodaš maslo, ko še ni dovolj hladno in se naredijo grudice, malo počakaj, da se še malo shladi, dodaj malo mleka in mešaj, dokler spet ne dobiš gladke kreme. (meni se to še ni naredilo, pa čeprav nič ne čakam, da bi se zadeva ohladila, ampak ker je ta nasvet v njegovi, knjigi, sem raje napisala) matilda

Jaz sem prejšnjo nedeljo delala bananino čokoladno pecivo. Recept je bil objavljen v Niki. Hitro narejeno in baje zelo dobro. Točnega recepta ne vem - ti ga lahko napišem popoldne. Stopiš pa čokolado, maslo, dodaš jajca, moko, narezane banane. Daš pečt in to je to.. Tina

Pravakr sem nardila čokoladno rolado: stepla cela jajca s sladkorjem in malo vode, po tri žlice moke na eno jajce in namesto zadnje žlice moke zvrhana žlica čokoalde v prahu. Prej segrela smetano z jedilno čokolado in ohladila. Stepla, da je nastala krema, spekla rolado, še mlačno namazala s kremo, zavila, premazala z ostankom kreme in zdaj malo čaka v haldilniku, da se malo strdi, potem pa na mizo ob kosilu. Mamamia mamamia

Pa če je za otroke majo radi tudi navadni biskvit, navlažen in namazan z marmeladko na tanko, narezane kolute banane, čez čokoladni puding pa morda smetano. Začetnica

Super ideje, najlepša hvala !

kaj pa čokoladni sufle?? preprosto in hitro • Testo - 8 jajc -200 g moke -200 g sladkorja -400 g čokolade -1 žlica nastrgane pomarančne lupine Stopimo čokolado. Jajca in sladkor penasto umešamo. Dodamo moko in naribano pomarančno lupino ter dobro premešamo. Nazadnje dodamo stopljeno čokolado in premešamo. Modelčke (lahko tudi pekač za muffine) namastimo in jih napolnimo. Sufleje pečemo 12 minut pri 180°C. po želji lahko naredite vanilijevo kremo in sufleje napolnite..zraven lahko ponudite tudi čisto preprosto omako. Če se vam zdijo sufleji presuhi lahko naredite tudi jabolčno kašo kot priloga (naredi se podobno kot jabolčno čežano) ledenka