OTROBI - kulinarika.net

mala zelena  

član od: 9.7.2007

sporočila:266

tema odprta - 20. feb 2008 18:44 | ogledi: 22.859 | odgovori: 33

Tole bo zvenelo malce hecno, ampak bom vseeno vprašala. Vsako jutro pred službo ponavadi pojem kakšni 2 žlici otrobov, ki jih namočim v mlačnem mleku. Ponavadi sem kupovala instant otrobe od Emone, ki izgledajo kot nekakšni kosmiči (ali pa kot hrana za ribe, haha)... danes pa sem kupila v eni bio trgovinici otrobe na kilo. Šele doma sem videla da so v prahu-kot moka, zdaj pa pojma nimam kako to zadevo pripravit...je to mišljeno za peko kot moka ali se da še kako drugače???

Prosim za nasvet, saj vem da veste

mala zelena

ADRIJANAM  

član od: 15.10.2006

sporočila: 212

20. feb 2008 18:53

Jaz nekaj teh otrobov primešam k moki, ko pečem kruh, ponavadi dam k kilogramu moke dva lončka (prilibžno dva deci) teh otrobov. Kruh pride zelo dober. Adrijanam

Uly  

član od: 25.9.2003

sporočila: 572

20. feb 2008 19:26

Jaz sem si take mlete otrobe samo primešala jogurtu in to je to . Uly

mala zelena  

član od: 9.7.2007

sporočila: 266

20. feb 2008 19:34

Bom probala tole s kruhom! ... če gre z jogurtom, potem bo najbrž tudi z mlekom vredu. Hvala obema, če ima še kdo kakšen nasvet pa kar... mala zelena

Petrca_5  

član od: 28.8.2006

sporočila: 135

20. feb 2008 21:22

Verjetno so ti instant otrobi....? V mleko ali pa jogurt, samo je treba pazit na pravo gostoto, ker dokaj zgostijo zadevo.

lucka52  

član od: 13.7.2007

sporočila: 1939

12. avg 2008 17:54

Par dni nazaj sem prvic delala piskote iz ovsenih kosmicev in so bili zelo dobri.Danes pa sem v neki bio trgovini staknila navadne bele psenicne otrobe in me prav zanima ali se da tudi iz njih narediti piskote ali pa kako drugo sladico? Hvala! Lp lucka

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

13. okt 2008 11:22

V mlinu smo poleg moke dobili tudi otrobe (pšenične). Kaj z njimi počnete? Nameravam jih dodati kruhu. Še kaj? Hvala! Atina

kroki  

član od: 22.10.2003

sporočila: 508

13. okt 2008 12:53

Atina, jaz sem se tudi spraševala, v mlinu prodajajo otrobe, pa ne vem zakaj jih uporabljamo (živino?, kruh?), je pa prodajalec tako neprijazen, da sem vzela in šla.....brez dodatnih vprašanj... Pa če so za kruh itd., kam jih uvršamo med bele (bela moka) proizvode ali so bolj k PZ ? Sama se trenutno bolj prehranjujem po Montiju, pa pečem že dolgo kruh doma, redko ga kupim, zdaj pa delam iz pirnine PZ, pa da vem kam uvrtiti zadevo ?

Robida  

član od: 4.7.2004

sporočila: 778

13. okt 2008 13:40

Pri otrobih se je potrebno zavedati tudi, da kot zunanji sloj žitnega zrna vsebujejo poleg koristnih snovi tudi največji delež pesticidov. Priporočala bi, da kupujete otrobe iz ekološke pridelave. lp robida

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

13. okt 2008 14:51

Kroki, ja otrobe so kmetje pred uvedbo raznih krmilnih dodatkov kupovali za krmljenje goveda, predvsem krav mlekaric.

Drugače so pa dobre za urejanje prebave, za dodatek kruhu in krušnemu pecivu. Graham kruh na primer  ima zelo velik delež otrobov.

Cila

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

13. okt 2008 15:06

Ti otrobi so iz naše pšenice, tako da vemo, kaj je notri. Danes poskusim speči kruh, pa bomo videli, če nam bo všeč. Če ne, bomo pa razveselili naše bike. Atina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti