Pozdravljeni sladokusci!
Večkrat sem že pripravil brancina v soli, saj mi je to prvovrsten način za pripravo sveže ribe! Največkrat sem pripravljal ribo težko približno 1kg, pekel pa sem jo 50min na 200°c! V bližnji prihodnosti pripravljam večerjico za štiri, pa bi potreboval nasvet, kolikšen bi bil čas pečenja za približno 1,5kg težkega brancina v soli. Iskal sem že po netu in našel veliko različnih podatkov - od 45min pa do 2h???!!!
Enkrat sem že zafrknil dvo kilsko orado, ki sem jo sam ujel, pa sem jo po nekem hrvaškem receptu pekel dobro uro na 200, pa še ni bila čisto pečena!
Hvala za odgovore!
matejm
Temo je spremenil(a) matejm dne 29. jan 2008 14:07:40
Temo je spremenil(a) matejm dne 29. jan 2008 14:08:40
matejm
