Bohemske kocke in čokolada

član od: 14.7.2007

sporočila: 39

tema odprta - 27. jan 2008 21:33 | ogledi: 12.439 | odgovori: 9

Pozdravljeni! Že dolgo iščem recept bohemske kocke pa ga na žalost nikjer ne najdem.Če ga ima kdo bi se zelo "toplo priporočala".Imam pa še en problem:Nikoli mi ne uspe narediti čokoladne glazure na pecivu. Ne vem kaj delam narobe, vedno mi pri rezanju peciva čokolada na vrhu poka.Vem da nekatere zelo veliko pečete zato se obračam na vas za pomoč.

Tatjana

ALJA3

ena mš

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

27. jan 2008 21:39

Ojla! Čokolada poka zato, ker ji je potrebno pri segrevanju dodati kako žlico olja ali margarine-tako postane bolj mehka. Za bohemske kocke pa ti bo moral pomagati kdo drug. Veliko uspeha! ham-njam

balonka

član od: 9.3.2007

sporočila: 548

27. jan 2008 21:41

Glede čokolade se držim pravila, ko je čok. hladna pustim malo na sobni temp. nato pa režem z nožem, ki ga pomakam v vročo vodo.Vsak rez na novo.Res pa je kako jo tudi pripraviš.Nekateri zelo hvalijo s smetano.Jaz tega žal še nisem poskusila,bom pa v bodoči prihodnosti.Ponavadi jo stopim z marg. in dodam malo olja.Delam pa vse od oka. balonka

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

27. jan 2008 21:48

A tole pecivo iščeš?

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3096

rimljanka - zasebno mnenje

ALJA3

član od: 14.7.2007

sporočila: 39

27. jan 2008 21:52

Ko delam čokolado dam vedno zraven margarino in na koncu malo vode, predno jo režem pa jo vendno pustim na sobni temperaturi. Vse sem ze poizkusila, pa še nisem ugotovila, kaj je narobe. Tatjana ALJA3

ALJA3

član od: 14.7.2007

sporočila: 39

27. jan 2008 21:53

To iščem! Rimljanka najlepša hvala!!!! ALJA3

Barolina

član od: 1.2.2007

sporočila: 50

28. jan 2008 8:47

http://www.coolinarika.com/recept/boem Naredila po tem receptu in so res odlicne tele boemske kocke ... Barolina

tanjaj

član od: 15.6.2007