Mesar, ki postane vegeterjanc

Ovolaktovegetarijanec je oseba, ki je tudi jajca in mlečne izdelke. Loni Makaroni

da dopolnim lidko: zelenjavna rižota, ričet brez mesa z ogromno zelenjave, zelenjavna enolončnica, zelenjavni zavitek, krompirjev golaž lahko narediš tudi brez mesa, testenine s paradižnikovo omako, ki ji dodaš poljubno zelenjavo, fižolova juha, močnik,...

Veliko idej imaš kar tu na kulinariki tako v vegetarijanskih kosilih, kot tudi med samimi recepti - jajčne jedi, sirove jedi, zelenjvane jedi,....

marelica

Ovolaktovegetarijanec- če bi že bila kdaj vegeterijanka, bi bila sigurno takšnega tipa, kajti jedi brez jajc in mleka si ne predstavljam, niti ne vem kaj mi potem še preostane. ariella

Malo off topic. Je dražje prehranjevanje z mesom ali z zelenjavo? Teka

Absolutno je biti vegetarijanec dražje, še posebej če prisegaš zraven še na bio in če ne ješ niti jajc niti mleka. Loni Makaroni

Jerča, jaz bi ti pa svetovala še eno knjigo, in sicer zadnjo od Jamieja Oliverja Italijanska kuhinja. Vsebuje tudi nekaj malega mesnih jedi (če sem prav razumela, se jim še ne boš čisto odpovedala), ki pa so vedno polne sveže sezonske zelenjave, hkrati pa je po moji oceni 90% receptov nemesnih (ampak so pa vmes ribe, ne vem ali imaš namen zmanjšati tudi količino rib), naj naštejem nekaj mojih najljubših (mogoče ti pa dam kakšno idejo za podoben recept): čičerikina juha, cvetačna rižota, rižota s koromačem in skuto, ribja juha, tunini polpeti, pizza s krompirjem, grahova juha, in še in še. lp, piščanec

Količina mesa se lepo zmanjša, če namesto zrezek formata meso narežeš na trakove, cca 2,5 cm. Tako se tudi meso hitreje pripravi. Zraven pa - na pol razpuščeni pelati in fižol v strokih - brstični ohrovt in olive, polito z omako iz paprik (poišči recept za kremo iz paprik, je v bazi) - posušeni paradižnik s trufato - melancani, pelati in parmezn - bazilika, pinjole, mleti mandlji, blitva (vse nasesekljano in skuhano na smetani) takole, za začetek imaš dovolj Vendelina jr.

Menim, da kljub podražitvam mesa je vagetarijansko prehranjevanje še vedno dražje, še posebno, če živiš v mestu in nimaš vrta, saj sta sadje in zelenjava kar draga. TERRY

Saj se ne odločimo, da smo vegi, zato ker je ceneje??? lidka

Lidka, saj tega ni nihče trdil................. rimljanka