Pozdravljeni!
Iščem RECEPT ZA SIROVE ŠTRUKLJE za v juho, takšne, kot jih lahko kupimo v zamrznjeni obliki in se samo dajo za 15 minut kuhat. Kupujem od podjetja Ledo in se imenujejo Zagorski štruklji.
Rada bi naredila takšne, tudi za v skrinjo, pa ne najdem recepta, takšnega od testa (moka, jajce, sol, mleko al voda) pa do nadeva in čof vodo....
Pomagajte, plissss, vse sem že prečesala, pa so samo štruklji z listnatim testom, pa ni po mojem okusu....
Hvala vnaprej!
titta=
Zamesi vlečeno testo iz: moke, olja, malo soli in mlačne vode z žlico kisa. Testo mesi približno 10 min. Naredi dve kepi, namaži z oljem in pusti počivat. Jaz pokrijem s toplo posodo. Počiva naj več kot 1/2 ure.
Pripravi prt, pomokaj ga ter na njem raztegni testo.
Pred tem pripravi 1/2 kg skute, dodaj 2-3 jajca, malo soli, nekaj žlic kisle smetane - vse dobro zmešaj. Raztegnjeno testo na rahlo poolji, do polovice širokega dela namaži s skuto. Odreži debelejše okrajke testa ter zarolaj. Dolg svaljek reži z malim krožnikom približno 10 cm dolžine.
Dober tek.
Štruklje lahko skuhat ali pečeš. Če jih boš pekla, dobro namaži s kislo smetano.
Pozdravček!
Za testo preberi spodaj:
Sporočilo je spremenil(a) dragička dne 16. nov 2007 23:11:24
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| MOJ vrt | Trixi |
| malo za hec | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Poletni svaljki z dimljenim lososom
Poširane hruške
