Mora vsebovati nekaj alkohola, ker gre za združbo bakterij in gliv kvasovk. Slednje z alkoholnim vrenjem povzročoijo nastanek CO2 in alkohola. Vsekakor pa alkohola ni veliko. Alkohol vsehbuje tudi kefir, mislim, da piše celo na ovojnini o tem.
rimljanka




