Rabarbara

Moja mama dela iz rabarbare kompot in pa zelo fini štrudl. Matjaž

je nekaj receptov na forumu za štrudelj iz rabarbare in za kompot. nektarina

Meni je ful osvežilni biskvit: 5 jajc (sneg), 5 žlic moke, 5 žlic cukra, gor nadevaš na kocke narezano in pocukrano rabarbaričico in pečeš enih 20 minut na 200 stopinjčkah. Postrezi ohlajeno v hladilniku, ko bo kaki vroči dan. tumpika

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6075

Na koščke narezano zamrzni olupljeno, seveda), zima bo dolga, v kompote gre super, z jabolki, suhimi slivami, sama,..............

rimljanka

Sterkuš, ali si dobila svežo ali zamrznjeno rabarbaro? Če je zamrznjena, ni problema, če pa je sveža, pa velja, da je rabarbara dobra do konca junija, potem pa se vsebnost oksalne kisline tako poveča, da je lahko škodljiva za zdravje. teta torta

Jaz jo uporabljam tudi še zdaj, je pa res zaradi oksalata treba zraven zaužiti dosti tekočine in po možnosti čimveč  kalcija (=mlečni izdelki). Jaz dostikrat dam v kompot ali puding kar tableto šumečega kalcija... Seveda pa jo tudi narežem, prekuham in zamrznem za zimo. Nasja

Narediš jabolčni zavitek in daš notri rabarbaro. meni je tak najboljši, brez rabarbare ga sploh ne jem več petkica

Lani sem delala iz rabarbare marmelado in je zelo dobra. Lahko dodaš še kakšno drugo sadje, drugače pa po istem postopku kot ostale marmelade. Uly

Opariš in nadaljuješ cmarjenje skupaj s stročjim fižolom in paradižnikom. Dodaš malo česna. Gre super na pire krompir in kakšno dolgočasno meso. Ali pa to pripraviš kot prilogo k lignjem. Vendelina jr.

Hm, pri nas jo uporabljamo do začetka julija, potem pa od spomladi ,ko stebla dosežejo debelino centimetra. Od julija naprej se v njej kopičijo določene snovi, ki povzročajo slabo počutje, napenjanje in žejo. Napišite še ostali kakšne izkušnje imate. nasha