Kaj jutri za kosilo?

Jetrnice sežejo tudi izven meja Zasavja. 

Danes pri nas: 

Paradižnikovo paprična juha z rezanci

Sesekljani zrezki

Višnjev kompot

rimljanka

Že mogoče Rimljanka, jaz sem jih jedla samo iz Zasavja.

Jetrnice so značilne vsaj še za območje Brkinov, da o širši okolici Zasavja ne govorim. 

rimljanka

Vsak dan se kaj novega naučim.

  https://www.visittrbovlje.si/lokalna-kulinarika/jetrnice/

Jetrnica Jetrne klobase so specialiteta vsake hiše, zato je veliko receptov za pripravo. Zelo jih cenijo na območju Litije, v krajih ob Savi in v Brkinih. Izdelujejo jih iz jeter, pljuč, srca, ledvic, svinjskega mesa in svinjske glave (kuhane v jušni zelenjavi) ter začimb (sol, poper, kumina, majaron). Na Štajerskem jetra za jetrnice prej popražijo (ponekod jih tudi skuhajo in jetrom dodajo kruh ter svinjsko mast). Praženim ali kuhanim jetrom dodajo svinjske glave, riž ali proseno kašo, praženo čebulo in začimbe (sol, poper, majaron, limonovo lupinico, česen, muškatni orešek). V Zasavju je tipična prava zasavska jetrnica iz svinjskega mesa, svinjskih jeter, svinjske slanine, popra, česna, čebule, kumine in ječmenove kaše ali ješprenja.

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Včeraj kosilo na hitro - pleskavica v lepinji ala burger.. zame pišcanec in šobska solata.

Danes kosilo v kitajski za sinov rojstni dan.

                 Danes:     polnjene rdeče paprike

                                  pire  

                                  mešanica radičev s

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Po enotedenskem razvajanju na kruzerju, danes zvečer bo padla prežganka

  Dragička, sem morala pogledati, kaj je to kruzer-križarka?  Nam lahko poveš, kje si potovala, če ni skrivnost

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Johana, Genova - La Spezia - Napoli - mogli bi it na Palma di Malorko pa je odpovedano zaradi velikih valov in vetra - Barcelona - Marseill - Genova

Sedaj se z avtobusom vozimo proti domu.

Pozdravček!