Kaj jutri za kosilo?

tema je zalepljena

Stran:

«1…3771 3772 377337743775 3776 3777…5751 »

Trixi

član od 200315894 sporočil

9. mar 2015 12:41

mojezlato je napisal/a:

V kratkem bi rada naredila riž po spodnjem receptu, vendar z morskimi sadeži namesto s piščancem.

Ima kdo kakšne izkušnje, mnenja, predloge kako bi se tega lotila?

http://www.kulinarika.net/recepti/14831/mesne-jedi/pisc

mojezlato http://kosilazavsakdan.blogspot.com/

Jaz sem že delala po tem receptu, če bi z morskimi sadeži ( jaz imam raje rakce) bi najprej prepražila čebulo, zelenjavo, riž. Posebej pa najprej dobro oprala morske sadeže, osušila, pokapala z limono in marinirala - sojina omaka, ingver., po želji še kaj...Zmešala vse skupaj, dodala še malo česna, kurkume, zalila s tekočino ( malo več kot pri rižoti) in spekla.

Danes filane paprike, krompir, solata

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

dayana

član od 200964 sporočil

9. mar 2015 14:13

Danes: čufti v paradižnikovi omaki, pire in seveda skleda solate z regratom in motovilcem. Sladica: bananine kocke.

dayana

shari2007

član od 20121097 sporočil

9. mar 2015 14:46

Danes bojo mesne kroglice v gobovi omaki, pire in regrat

babka1951

član od 20126950 sporočil

9. mar 2015 15:35

Danes: goveja juha z ribano kašo, zeljne krpice, ostanki pečenke od včeraj in za enega velika porcija sladoleda.

"Pomembna je pot, po kateri hodiš, in ne kraj, kamor greš." babka1951

mojezlato

član od 20121039 sporočil

9. mar 2015 17:12

Trixi, hvala.

Juha, gratinirani široki rezanci, solata.

mojezlato http://kosilazavsakdan.blogspot.com/

satilon

član od 2014345 sporočil

9. mar 2015 19:36

Danes rizota in lesnikov kolac.

satilon

breskva

član od 20073074 sporočil

9. mar 2015 19:57

Danes: piščančja obara z žličniki, zdrobove palačinke

breskva

RadaJem

član od 20061340 sporočil

9. mar 2015 21:09

Včeraj: Dušen rjavi riž na čebuli, kuhana zelenjava, sojini polpeti.

Danes: Kuskus s praženo zelenjavo, kitajsko zelje z radičem v solati.

RadaJem

naor

član od 20107767 sporočil

9. mar 2015 21:31

Danes smo pripravljali raznoliko, skoraj vsak zase: za eno špinačo in pire krompir, za njega en velik svinjski šnicl in kruh. Za ljubo hčerkico sva delali raviole na zalogo, stranski produkt so bili bleki in tako v špajzi čakajo še zeljne krpice za jutri. Jutri bom mogoče še sama privolila v košček slastne svinjine, pa jabolčni štrudel bo treba speči, naročilo zvestega prijatelja rada izpolnim.

naor

Vanja_v_ZDA

član od 20086078 sporočil

9. mar 2015 22:45

Po navodilih Trixi bodo morski sadeži tako preveč kuhani, da ne bo za nikamor. Sorry, Trixi.

Skuhaj riž skoraj do konca in zadnjih pet minut dodaj morske sadeže. Pripravljam en kup jedi z morskimi sadeži in pri vseh enako delam. Ribe, školjke, škampi, vse leti v posodo pet ali še manj minut pred koncem. Če kuhaš, recimo, škampe 20 minut ali pol ure...to ne bo za jesti. Drugaće je s sipami, te bodo zaradi predolgega kuhanja spremenile konsistenco in bodo odlične.

Priporočam tudi, da nabaviš ribjo jušno osnovo, tako bo imelo malo več okusa po "morju" ali pa sok školj (clam juice), ki ga naberejo tako, da odpirajo školjke in vodo, ki je v njih, prestrežejo, pasterizirajo in zaprejo v približno 1/4 litrske steklenice. Zadeva je odlična!

Drugale pa, mojezlato, poišči kak recept za paello.

Danes: Fat free brokoli kremna juha in solata, solo. :(

Včeraj: Ista juha kot danes ter njokiji v lahki kremni omaki z gorgonzolo, fižol posoljen z zelenino soljo.

Predvčerajšnjim: Grška solata s svežim kozjim sirom (ga imam kar v zmrzovalniku) ter pizza (bolj pogača) z gobovo kremno omako in s potresenimi svežimi gobami ter pečenim česnom. Testo je super tanko in hrustljavo. Njam!

Vanja