Kaj jutri za kosilo?

Živijo,

Rada jem tudi jaz sem do sedaj pekla v navadnem pekaču. Ampak me tako mika, da bi bila taka okrogla

Dragička, krasne slike- Najbolj mi je padla v oči omaka. Kak recept iz baze??

Omake so moja res šibka točka, pa rada jem meso z raznimi omakami. Samo mi še manjka kilometrine.

Sem pa zadnjič prvič naredila lazanjo z bešamelom. In mi je uspelo.

Aja danes in jutri sem že napisala- popečen puran, riž, jutri pica na novih pekačih. Petek, ideje so, ni še ziher. Verjetno mlad sir.

Draga naor, tudi sama že spadam v kategorijo starejših gospodinj,pa  bi tvoje kr neki vseeno uvrstila v kategorijo kosil (čeprav so vsaj pri meni večinoma zgodnje večerje), tako kot na primer današnje:

od včeraj mi je ostalo precej že skuhanega rjavega riža (se mi je tresla roka), pa sem samo dodala malo fižola in odprla kozarec z v olivno olje vloženimi jajčevci, papriko in bučkami

velika skleda vrtanega radiča (nobene dobre duše, da mi pojasni to ime?)

lp

Tako globoko je v prsti, da ga je treba (kot regrat) z nožem zvrtat (zavrtiš nož okoli korenine) iz nje. Ne vem, če sem dobra duša, razlaga je pa moja, nisem je nikjer prebrala.

Je pa ta radič tako zelo dober, res. Mmmmmmmmmm.

Danes pri nas: piščančja juha z ribano kašo, polenta, pečena piščančja jetra s šalotko, skleda vrtanega (itak!!!) radiča.

Pozno popoldan: zeliščni čaj domače izvedbe od nabiranja,sušenja, priprave mešanioce, z medom in predzadnji zdihljaj marmormnega kolača, ki je sočen, kot, da je bil pečen danes.

Danes sem bila tudi jaz cel dan v sluzbi pa sem ze vceraj skuhala ricet

Ja, Trixi se pa popolnoma strinjam s tabo, da mora biti prisotna previdnost oz je potrebno pametno uporabljati omenjeno zelenjavo, sploh pa če gre za gostilno. Z možem tudi pravilno ugotavljata, da se zadnje čase veliko pojavlja ta zelenjava... Sta dva razloga, prvi cena, drugi pa gomoljna zelenjava je "IN". Če uporabljaš pametno lahko zadaneš in osvojiš goste, drugače pa jed definitivno povoziš. Jaz osebno že zelo dolgo uporabljam omenjeno zelenjavo in ob "dobri" pripravi lahko pripraviš kopico jedi. V enolončnicah in juhah večino le to z dodatki kot je por in zelje. Tudi pireji so zelo okusni in odlični za prilogo, a res, da ne gredo povsod...  Začimbe so pa že drugo poglavje ...  Po mojem poznavanju scene, mislim, da začimbe dajo v večini preprehitro v hrano. Jaz večino začim dodam šele ob koncu in še to v večini sveže. Smo pa tudi tukaj ljudje različni z različnimi okusi. Zame osebno mora biti v kuhinji obvezno majaron, tribarvni poper, muškat in ingver 

Danes: kremna juha iz brokolija in cvetače, carski praženec

Danes: goveji zrezek v omaki iz graha in korenja, zavitek, zvitek... po domače štrudel z jabolki in skuto 

danes kruhovi cmoki in piščančji file v gobovi omaki (solato sem pozabila pripraviti )

jutri boloneze omaka in špageti, mešana solata

v petek pa pečenica, tenstano kislo zelje in matevž

Pri nas se danes kuha po naročilu 

Babka, kje pa si dobila baburo?