Korzika

Ravnokar berem en zelo lep članek o tem otoku in me je čisto očarala.

Zanima pa me, če ima kdo kakšne recepte za njihovo kuhinjo. Prebrala sem sicer, da veliko kuhajo s kostanjem, ampak ne vem, če bi ga sedaj dobila (razen tistega kuhanega, ki se lahko kupi, ne vem pa, kakšen je okus in če je za to primeren).

Torej, če ima kdo recepte za njihovo kuhinjo, bom zelo vesela, če jih pošlje.

lp

Dana

14. jul 2007 14:33

http://www.incorsica.com/in_corsica_cooking.htm

http://fooddownunder.com/cgi-bin/search.cgi?q=corsica

Za začetek..................

16. jul 2007 13:35

16. jul 2007 14:01

Korziko sem prepotovala po dolgem in počez. Sprobali smo kussus, različne velikosti, z dodatkom surove ali kuhane zelenjave, kot prilogo ali pripravljeno kot sladico z dodanim medom, rozinami, oreški....

Paradižnikovo solato s tuno, belo čebulo in olivami, polnjene kruhke s feta sirom, meso, mesnine, razni namazi divjega  ( tam so še vedno preveč naseljeni) .....

No, to niso ravno recepti, le  podoživljanje nepozabnih trenutkov, nepopisnih lepot, ter gostroljubnosti otočanov.

3. avg 2007 12:40