Recept za trajno pecivo brez mleka

član od: 16.6.2006

sporočila: 495

tema odprta - 4. jul 2007 10:08 | ogledi: 21.259 | odgovori: 18

Ali pozna kdo kakšen dober recept za pecivo primerno za alergika na mleko (vključuje smetano, margarino, čokolado - kjerkoli je kravje mleko). Pripravila bi pecivo, ki ga lahko vzamemo na pot(npr. za na morje) in ga ni treba hraniti v hladilniku.

Ko sem brskala tu po Kulinariki sem opazila, da se v nekaterih receptih uporablja Vittaquell margarina - je to brez mleka, se jo lahko uporabi v receptih namesto klasične margarine?

Klea

Blanchy

član od: 22.12.2005

sporočila: 2016

4. jul 2007 10:24

Klea, klasična margarina itak ne vsebuje mleka.

Blanchy

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17786

4. jul 2007 10:31

Najbrž pa vsebuje mlečne beljakovine.

rimljanka

teta torta

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

4. jul 2007 10:37

Blanchy, sicer se ne spoznam posebno na alergije (kuhala sem doslej le za celiatike), a vem, da marsikatera margarina vsebuje tudi mlečne beljakovine. Klea, za Vitaquell sem preverila na internetu in jih sigurno nima. Vitaquell pa lahko mirno uporabiš kot kakršno koli drugo margarino. In potem imaš receptov dovolj. teta torta Sporočilo je spremenil(a) teta torta dne 04. jul 2007 10:37:34 Sporočilo je spremenil(a) teta torta dne 04. jul 2007 10:38:04

Klea

član od: 16.6.2006

sporočila: 495

4. jul 2007 12:58

Glede margarine ne vem, samo mi je prijateljica, ki ima alergijo rekla, da je ne sme.

Ne vem, jaz delam po njenih navodilih. Hvala teta torta za informacijo. Klea

miki miška

član od: 15.6.2007

sporočila: 155

4. jul 2007 13:53

recept za rogličke 10 dkg sladkorja mletega 20 dkg margerine 30 dkg moke 1 kom vaniljo To so dobri rogrički in za potovanje primerni.LP dopust

miki miška poglej margerino Zvezda meni se zdi da ta ne vsebuje ml. maščobe Sporočilo je spremenil(a) miki miška dne 04. jul 2007 13:58:39

Klea

član od: 16.6.2006

sporočila: 495

4. jul 2007 17:07

miki miška na Zvezdi piše, da lahko vsebuje sledi mleka. Sem kupila Vitaquell, ker je bila ravno v akciji. Pa enkrat sem našla en recept za sadne muffine, z jabolčnim sokom in brez mleka, margarine, ali podobnega - samo da tega recepta nikjer več ne najdem.

Klea

stana.r

član od: 28.11.2004

sporočila: 2909

4. jul 2007 21:47

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3378

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1602

Margarino ali mast lahko zamenjaš z rastlinsko maščobo.

stana

katjushka

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

5. jul 2007 8:23

Večina margarin res vsebuje mlečne beljakovine. Brez teh so Vitaquell, ki pa je bio in zato dražja varianta, cenejši sta rastlinska mast od Zvezde in Smanta. Tudi mi imamo alergika na kravje mleko, zato če te kaj posebnega zanima kar vprašaj. Drugače v glevnem pridejo v poštev vse vrste piškotov, če boš upoštevala zamenjavo margarine. LP katjushka

Klea

član od: 16.6.2006

sporočila: 495

5. jul 2007 8:34

Hvala katjushka.

Zanima me še, ali obstaja kakšno nadomestilo za čokolado pri alergiji na mleko. Sem iskala po trgovini, pa nisem nič pametnega našla. OK, kakav v prahu najbrž nima mleka, ampak sojina čokolada pa menda ne obstaja, ali pa ni dobra, ali pač? Klea

Sanjula

član od: 8.1.2007

sporočila: 52

5. jul 2007 10:27

Klea, sojina čokolada obstaja, no in ni ravno Toblerona, ampak če jo misliš v pecivu uporabit, bo čisto OK. Jaz sem jo jedla, pa je kar v redu. Kupila sem jo sicer v tujini (kjer imajo različne dodatke in okuse teh čokolad), vendar sem prepričana da se jo da dobit tudi pri nas v kakšni dobri trgovini z zdravo prehrano ali pa celo v naših kar številnih trgovskih verigah.

Sanjula

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 18, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.