E-ji

Hojla!

Mogoče kdo od kuharčkov ve, kje bi našla seznam škodljivih in manj škodljivih E-jev (konzervansi, stabilizatorji, barvila....)

LP Špela

18. apr 2002 18:18

Hojla Špela Imam obširen seznam z obrazložitvijo na 11-ih A4 listih. Pripravljena sem vam jih skopirat in poslat na domači naslov, če mi seveda zaupate svoj naslov. Lep pozdrav, Tina.

18. apr 2002 18:50

Halo! Tudi jaz imam tak seznam, le da je moj v Nemščini, ker sem na avstrijskem Koroškem opravljala srednjo gostinsko šolo. Če te zanima povej,Saša

18. apr 2002 21:53

A ni blo ze tud v tem forumu govora o Ejih? Niso bli cist vsi, nekaj pa... Mene pa zanima, kaj vsi ti Eji pomenijo? A bi se jih morali cim bolj izogibati ali kako? LP Sycia

18. apr 2002 22:22

Ce je bilo na forumu ze govora o tem, potem ze ves kaj pomenijo, kajne? To so oznake nekaterih dodatkov v hrani, predvsem barvil, stabilizatorjev, konzervansev itd. Izogibati se jih ni potrebno, razen ce ti kaksna spojina povzroca alergijo, kot na primer lecitin ali pa kaj podobnega. Potem je pa zelo koristno, ce poznas njegovo oznako in v trgovini ne kupis izdelka ki ga vsebuje. Pozdrav, R. Sporočilo je spremenil(a) rebecca dne 18. apr 2002 22:23:04

18. apr 2002 23:16

http://www.piskurat.com/kuhinja/dodatki.htm

19. apr 2002 0:30

Hojla! Alpi, meni navedena stran ne odpira. Kaj je narobe? LP - Ažokoh

19. apr 2002 7:17

poskusite na tejle strani: http://www2.mf.uni-lj.si~bikevams/dodatki.html ali na iskalniku najdi-si vtipkajte aditivi in se bo našlo marsikaj o dodatkih k jedem.

22. apr 2002 12:52

http://med.over.net/phorum/read.php?f=27&i=35095& SaraKay

22. apr 2002 21:02

Ne verjamem, da je citronska kislina (E330) tako nevarna. Ni je na seznamu zdravju skodljivih, kaj sele kancerogenih sestavin pri naslednjih organizacijah: IARC – International Agency for Research on Cancer, NTP – National Toxicology Program, OSHA – Occupational Safety & Health Administration, ACGIH – American Conference of Governmental Industrial Hygienists. Citronska kislina je glavna sestavina limoninega soka, nahaja pa se v vrsti drugega sadja, je tudi naravni metabolit cloveskega telesa. Pozdrav, R

22. apr 2002 22:45

Uuu, hvala lepa za URLje! Tud meni ste pomagali! Mogoce je pa citronska kislina, ce je izolirana, nevarna, drugac pa ne. Kaj pa vem. LP Sycia