Melisa - kulinarika.net

pikica82  

član od: 7.9.2006

sporočila:236

tema odprta - 6. maj 2007 15:44 | ogledi: 24.364 | odgovori: 40

Na vrtu imamo en velik grmiček melise. Za kaj jo naj uporabimo?

Hvala in lp,

Pikica82

Temo je spremenil(a) pikica82 dne 06. maj 2007 15:44:40

ami  

član od: 17.1.2006

sporočila: 132

6. maj 2007 16:01

Posuši jo za čaj. ami

matejac  

član od: 8.6.2004

sporočila: 446

6. maj 2007 16:09

potica z melisinim nadevom

ena mš  

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

6. maj 2007 16:47

Dodala sem jo k sirovim štrukljem, k žličnikom, h krompirju v koščkih z maslom, pa še kam pa sem pozabla. Po trenutnem navdihu med kuho pa boš sama presodila. ham-njam

Tanja05  

član od: 26.12.2003

sporočila: 392

6. maj 2007 17:11

Sesekljaj in zamešaj med testo za frtaljo. Tanja

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

6. maj 2007 18:10

Če nekdo skupaj zleze jo daš pod nos in hop je na nogah Anamarija

zupanja  

član od: 21.4.2006

sporočila: 134

6. maj 2007 18:22

tudi sveža je super za čaj. sicer pa eni delajo melisin sok oz. sirup (pa tudi metin)..

puhek  

član od: 27.3.2007

sporočila: 8

6. maj 2007 19:03

a je to debata o citronski melisi? namreč tudi jaz jo imam, raste kot konoplja, pa ne vem kaj z njo... lp, petra puhek

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17677

6. maj 2007 19:55

Melisa je ena sama, Melissa officinalis, slovensko ime je navadna melisa, morda tudi citronska melisa, vsaj neuradno. 

http://www.gfmer.ch/TMCAM/Atlas_medicinal_plants/

http://www.crocus.co.uk/graphics/diary/melissa_offici

http://www.henriettesherbal.com/pictures/p09/images/melissa-o

Še en moj recept. Kake 2 do 3 dl na rezance narezanih listkov melise zmešamo z dvema stepenima jajcema, ki ju solimo, popramo, dodamo malo muškatnega oreščka. Vmešamo lahko še na drobne kockice narezan sir (vseeno, kateri). Dobro zmešamo, zmes vlijemo za prst debelo v ponev, v kateri smo segreli malo maščobe, pokrijemo, počasi pečemo, potem obrnemo in zapečemo še drugo stran. Lahko postrežemo kot palačoinko ali pa natrgamo na manjše delce.

 

rimljanka

gaja 1  

član od: 29.12.2006

sporočila: 378

6. maj 2007 20:39

Zelo dober je tudi melisin liker. Plast melise, plast sladkorja,.. Pustiš na soncu potem pa zaliješ s prekuhano vodo in zabeliš s ta domačim šnopčkom. Pri nas je to za ženski del familje - prima. gaja 1

kobra 1  

član od: 15.6.2006

sporočila: 1881

6. maj 2007 20:41

Stepemo jajce, ali dva, dodamo sesekljano meliso (lahko tudi posušeno).

V posodo damo malo olivnega olja, segrejemo, vlijemo jajce z meliso, ko malo zakrkne zalijemo z vročo vodo, malo posolimo in popopramo, rahlo naj vre cca 5 min in odlična juhica je pripravljena. Če želimo, lahko dodamo še kakšno kapljico olivnega olja.

 

Ko smo bili otroci nam je mami velikokrat pripravila močnik z meliso.

Dober tek!

kobra 1

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti