Melisa - kulinarika.net

pikica82  

član od: 7.9.2006

sporočila:236

tema odprta - 6. maj 2007 15:44 | ogledi: 24.114 | odgovori: 40

Na vrtu imamo en velik grmiček melise. Za kaj jo naj uporabimo?

Hvala in lp,

Pikica82

Temo je spremenil(a) pikica82 dne 06. maj 2007 15:44:40

ami  

član od: 17.1.2006

sporočila: 132

6. maj 2007 16:01

Posuši jo za čaj. ami

matejac  

član od: 8.6.2004

sporočila: 446

6. maj 2007 16:09

potica z melisinim nadevom

ena mš  

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

6. maj 2007 16:47

Dodala sem jo k sirovim štrukljem, k žličnikom, h krompirju v koščkih z maslom, pa še kam pa sem pozabla. Po trenutnem navdihu med kuho pa boš sama presodila. ham-njam

Tanja05  

član od: 26.12.2003

sporočila: 392

6. maj 2007 17:11

Sesekljaj in zamešaj med testo za frtaljo. Tanja

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

6. maj 2007 18:10

Če nekdo skupaj zleze jo daš pod nos in hop je na nogah Anamarija

zupanja  

član od: 21.4.2006

sporočila: 134

6. maj 2007 18:22

tudi sveža je super za čaj. sicer pa eni delajo melisin sok oz. sirup (pa tudi metin)..

puhek  

član od: 27.3.2007

sporočila: 8

6. maj 2007 19:03

a je to debata o citronski melisi? namreč tudi jaz jo imam, raste kot konoplja, pa ne vem kaj z njo... lp, petra puhek

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17640

6. maj 2007 19:55

Melisa je ena sama, Melissa officinalis, slovensko ime je navadna melisa, morda tudi citronska melisa, vsaj neuradno. 

http://www.gfmer.ch/TMCAM/Atlas_medicinal_plants/

http://www.crocus.co.uk/graphics/diary/melissa_offici

http://www.henriettesherbal.com/pictures/p09/images/melissa-o

Še en moj recept. Kake 2 do 3 dl na rezance narezanih listkov melise zmešamo z dvema stepenima jajcema, ki ju solimo, popramo, dodamo malo muškatnega oreščka. Vmešamo lahko še na drobne kockice narezan sir (vseeno, kateri). Dobro zmešamo, zmes vlijemo za prst debelo v ponev, v kateri smo segreli malo maščobe, pokrijemo, počasi pečemo, potem obrnemo in zapečemo še drugo stran. Lahko postrežemo kot palačoinko ali pa natrgamo na manjše delce.

 

rimljanka

gaja 1  

član od: 29.12.2006

sporočila: 378

6. maj 2007 20:39

Zelo dober je tudi melisin liker. Plast melise, plast sladkorja,.. Pustiš na soncu potem pa zaliješ s prekuhano vodo in zabeliš s ta domačim šnopčkom. Pri nas je to za ženski del familje - prima. gaja 1

kobra 1  

član od: 15.6.2006

sporočila: 1881

6. maj 2007 20:41

Stepemo jajce, ali dva, dodamo sesekljano meliso (lahko tudi posušeno).

V posodo damo malo olivnega olja, segrejemo, vlijemo jajce z meliso, ko malo zakrkne zalijemo z vročo vodo, malo posolimo in popopramo, rahlo naj vre cca 5 min in odlična juhica je pripravljena. Če želimo, lahko dodamo še kakšno kapljico olivnega olja.

 

Ko smo bili otroci nam je mami velikokrat pripravila močnik z meliso.

Dober tek!

kobra 1

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti