Musaka

član od 2007185 sporočil

11. apr 2007 10:48ogledi: 4.013odgovori: 3

Dragi moji!

Danes bom za kosilo naredila krompirjevo - zelenjavno - mesno musako.

Do tu vse lepo in prav, zanima pa me kako naj naredim, da bo musaka čvrsta, ko jo bom zrezala, da se ne bo tako, kot vedno razsula, ko jo vzamem ven iz pekača.?.?

Prosim za nasvet.

Hvala.

White Daisy

matilda

član od 20061981 sporočil

11. apr 2007 11:04

Jajce v bešamel, pa ko iz pečice vzameš malo pustiš, da se malo pohladi. lp matilda

Klea

član od 2006495 sporočil

11. apr 2007 11:32

Jaz dam plast surovega, slanega in nalistanega krompirja, zelenjavo, meso in na vrh spet krompir. Prelijem z mešanico jajčke (oz. jajc) in kisle smetane. Pečem pokrito, pred koncem odkrijem, da se še po vrhu zapeče.

Klea

tinca

član od 2001907 sporočil

11. apr 2007 11:55

Predvsem jo dobro poveži z bešamelom in - bistveno - daj iz pečice vsaj kakih 15 minut pred kosilom. Nič bat, topla bo dovolj, se pa z ohlajanjem tudi poveže, da potem stoji skupaj. Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis