tofu - kulinarika.net

TORTICA  

član od: 5.8.2002

sporočila:989

tema odprta - 22. mar 2007 9:27 | ogledi: 14.684 | odgovori: 19

Rada bi kak nasvet kako pripraviti tofu, kako ga vključite v obrok in nenazadnja, kakšnega se splača kupiti. Že dolgo jem brezmesne jedi, a tofuja se še enostavno nise lotila.

Lepo prosim za ideje!

marelica  

član od: 27.8.2005

sporočila: 1398

22. mar 2007 11:52

Meni pa se je zgodilo, da sem ga kupila- prvič v življenju, dala v hladilnik in nanj pozabila. Je že 4 dni po roku.  Ali ga še lahko uporabim?

marelica

Sy  

član od: 11.12.2003

sporočila: 1057

22. mar 2007 12:53

Moja mami ga je včasih velikokrat ocvrla. Narezala ga je na tanko (2 do 3 mm), ga marinirala v slani vodi (včasih je dodala tudi sojino omako), potem je vsako rezinico pomočila v suho moko (da se je srajčka gor prjela in ni drsnila dol med pečenjem), potem pa še v mešanico polnozrnate moke in vode ter soli. To je blo njami! Si bom še sama kdaj to nardila. mmmmmm

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

22. mar 2007 14:34

Marelica, po moje bo v redu. Ker tofu ima kar dolg rok trajanja, če si kupila tistega vakuumsko pakiranega... Poglej, če ne smrdi, je za porabit...

Jaz tofu dajem v segedin, juhe, mineštre, kitajsko hrano, ga pečem, cvrem, dam v solato, mariniram skratka... Če mi trenutno ustreza, da dam kamorkoli... Da se delati namaze iz njega... z dodatki seveda...

Tofu je ena krasna vsestransko uporabna zadeva... 

lidka

jass  

član od: 9.4.2006

sporočila: 521

22. mar 2007 14:53

Jade , ima Ežoj zeeeeelo dobre nasvete a ne? jass

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

22. mar 2007 15:26

 jaz sem ga probala in mi je bil . Sem upoštevala ežojev nasvet in ga floknila stran. jade

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

22. mar 2007 15:44

Meni je pa dober tudi čisto sam. Sicer se pa tofu marinira, če ga daš v kako drugo jed, se navzame okusa in je okej tudi za tiste, ki ga ne marajo.

Zame je še vedno dober nadomestek mesa recimo... 

lidka

ena mš  

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

22. mar 2007 18:18

Tudi jas sem ga flik! ham-njam

marelica  

član od: 27.8.2005

sporočila: 1398

22. mar 2007 20:35

hvala lidka, bom jutri probala, pa vidimo kaj bo. Je pa vakumsko pakiran ja. marelica

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

22. mar 2007 21:13

Daj ga malo v marinado iz sojine omake. Boš videla, da bo dober! Potem pa naredi, kot je rekla Sy...

Jaz res delam: segedin, joto, fižolovo juho, polnjene paprike, ričet, uh... pa še kaj, pa se ne spomnim, vse s tofujem... 

lidka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkKuharicaVilca
malo za hecpikec85
MOJ vrtrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti