tofu - kulinarika.net

TORTICA  

član od: 5.8.2002

sporočila:989

tema odprta - 22. mar 2007 9:27 | ogledi: 14.883 | odgovori: 19

Rada bi kak nasvet kako pripraviti tofu, kako ga vključite v obrok in nenazadnja, kakšnega se splača kupiti. Že dolgo jem brezmesne jedi, a tofuja se še enostavno nise lotila.

Lepo prosim za ideje!

marelica  

član od: 27.8.2005

sporočila: 1398

22. mar 2007 11:52

Meni pa se je zgodilo, da sem ga kupila- prvič v življenju, dala v hladilnik in nanj pozabila. Je že 4 dni po roku.  Ali ga še lahko uporabim?

marelica

Sy  

član od: 11.12.2003

sporočila: 1057

22. mar 2007 12:53

Moja mami ga je včasih velikokrat ocvrla. Narezala ga je na tanko (2 do 3 mm), ga marinirala v slani vodi (včasih je dodala tudi sojino omako), potem je vsako rezinico pomočila v suho moko (da se je srajčka gor prjela in ni drsnila dol med pečenjem), potem pa še v mešanico polnozrnate moke in vode ter soli. To je blo njami! Si bom še sama kdaj to nardila. mmmmmm

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

22. mar 2007 14:34

Marelica, po moje bo v redu. Ker tofu ima kar dolg rok trajanja, če si kupila tistega vakuumsko pakiranega... Poglej, če ne smrdi, je za porabit...

Jaz tofu dajem v segedin, juhe, mineštre, kitajsko hrano, ga pečem, cvrem, dam v solato, mariniram skratka... Če mi trenutno ustreza, da dam kamorkoli... Da se delati namaze iz njega... z dodatki seveda...

Tofu je ena krasna vsestransko uporabna zadeva... 

lidka

jass  

član od: 9.4.2006

sporočila: 521

22. mar 2007 14:53

Jade , ima Ežoj zeeeeelo dobre nasvete a ne? jass

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

22. mar 2007 15:26

 jaz sem ga probala in mi je bil . Sem upoštevala ežojev nasvet in ga floknila stran. jade

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

22. mar 2007 15:44

Meni je pa dober tudi čisto sam. Sicer se pa tofu marinira, če ga daš v kako drugo jed, se navzame okusa in je okej tudi za tiste, ki ga ne marajo.

Zame je še vedno dober nadomestek mesa recimo... 

lidka

ena mš  

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

22. mar 2007 18:18

Tudi jas sem ga flik! ham-njam

marelica  

član od: 27.8.2005

sporočila: 1398

22. mar 2007 20:35

hvala lidka, bom jutri probala, pa vidimo kaj bo. Je pa vakumsko pakiran ja. marelica

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

22. mar 2007 21:13

Daj ga malo v marinado iz sojine omake. Boš videla, da bo dober! Potem pa naredi, kot je rekla Sy...

Jaz res delam: segedin, joto, fižolovo juho, polnjene paprike, ričet, uh... pa še kaj, pa se ne spomnim, vse s tofujem... 

lidka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti