Kefirjeva gobica - zamrzovanje

Včeraj sem odtajala kefirjeve gobice, ki sem jih imela v zamrzovalniku na minus 18 °C  od 26. 4. 2006. V plastični posodici, zalite z mlekom.

Ne samo, da so preživele, v zamrzovalniku so na moje vleiko presenečenje celo zrasle, od velikosti koruznega zrna na velikost srednjega kostanja.

Še preizkusila sem jih in "delalajo kot nove".

Torej skrbi glede shranjevanja v bodoče  očitno odpadejo.

Lp

Cila

28. feb 2007 12:12

28. feb 2007 12:19

28. feb 2007 12:53

19. dec 2008 18:33

19. dec 2008 18:44

Runo01 zgoraj pravi, da ja. 

Nekaj jih zamrzni, nekaj daj v vodo (brez sladkorja) in v hladilnik. Skoraj sigurna sem, da bodo tudi v hladilniku zdržali mesec ali dva, ali še dlje. Jaz sem jih enkrat poskusno  pustila kar na sobni temperaturi in nikakor niso hoteli razpasti. Še po pol leta so bili taki, da jih nisem upala stresti v odtok. Žal pa nisem probala, ali bi se še razmnoževali.