Girice

točno tako, samo v moko in vroče olje, pa gric, gric...

Pa s soljo potrest, ko jih ven iz olja vzameš, ne prej mamamia

In moka naj bo ostra,lahko je tudi zdrob.Najboljše so sveže še nezmrznjene,vendar to že tako vsi vemo. ati zlati

Če hočeš še posebno hrustljavost, daj med moko tudi malenkost pšeničnega zdroba. Olje pa naj bo zelo vroče. Levinjav

V zelo vročem olju v kombinaciji z zdrobom se začne zdrob hitro smoditi,vendar je za moj okus taka priprava najboljša.

ati zlati

Meni tudi, ampak jaz imam rajši koruznega.

 

lp,

vanjatajnsek

Mi pa jih pečemo brez moke ali zdroba. Dobro obrišemo, da so suhe in jih na vročem olju popečemo, ko so pečene pa solimo in premešamo. Tudi ostale ribe (sardelice, postrvi,.. ) pečemo brez vsega (moke ali zdroba) in se vedno lepo zapečejo in imajo krasno hrustljavo skorjico.

 

Narediš vse tako kot so opisali ostali, vendar jih najprej operi v slani vodi, da ti ne bo kuhinja še dva dni smrdela.Drugače so pa odlične. 

nasha

Kaj pa zmrznjena varianta? Odtajam, oplaknem s slano vodo, posušim na papirnati brisači, v moko in potem v olje? Ali še kaj več in zraven. Ker moje me že malo obtožujoče pogledujejo iz vrečke v zmrzovalniku. Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca

O morski hrani jaz praktično  ne vem nič. Vem, da so girice vrsta ribic, mi je pa rekla svakinja, da imajo še vso drobovje noter in glavo.... in da se takšne jejo.... Zato jih še nisem pripravljala... Pa ne samo giric; tudi hobotnice ne, ne lignjev, ne školjkic,... Praktično nič... Nič od tega tudi nisem še jedla... (res sem pravi revež, kar se tiče morske hrane.... me je kar sram!).